インド煮の日
今日の給食のメニューは、インド煮、カラフルサラダ、豆乳グラタン、米粉パンでした。
インド煮… それは「おいしい給食シーズン２」の第６話で出てきた、主人公の甘利田先生の頭を悩ませていた謎メニューです。栃木県鹿沼市の栄養士さんが考案し、４０年以上定番メニューとして学校で提供され、鹿沼市のソウルフードとなっているものなのだそうです。
ケチャップ、カレー粉、コンソメを中心に味付けされていて、口に入れると、まずケチャップの味が広がった後にカレーの香りが残る、子どもたちが大好きな味付けでした。
また「今日のインド煮は、味付けを鹿沼市のレシピで、具材に豚肉、ジャガイモ、にんじん、こんにゃく、玉ねぎ、はんぺん、うずらの卵、インゲンを入れてドラマのものに寄せました」と栄養士さんが教えてくれました。美味しかったです。
５の２のみんなにも、インド煮はとっても好評でした。ごちそうさまでした。
明日は、学校給食スペシャルメニューの「西尾産抹茶ゼリー」ですよ！