抹茶トーストの日
今日の給食のメニューは、抹茶トースト、ポトフ、ビーンズサラダでした。
今年度初めての抹茶トーストです。ホットケーキ用粉、牛乳、砂糖、卵、抹茶、溶かしバター等を混ぜ合わせて、パンにひたして焼いたものです。 給食室で一つ一つ手作りで作っているので、とても手間のかかるものです。
西尾市の学校給食が誇る、子どもたちに大人気のメニューです。みんな美味しそうに食べていますね。
この他にも、ココアトーストという同じようなつくりのトーストがあり、そちらも人気があります。
たぶんオフィシャルであろうレシピを載せます。
「抹茶トースト」食パン４枚分
・抹茶トースト液：卵１個、 牛乳大さじ４、 砂糖大さじ１強、ホットケーキミックス 大さじ２強、抹茶小さじ１/２強、溶かしバター小さじ１/２
・ふりかける：グラニュー糖小さじ２
（１）ボールにトースト液の材料を入れて混ぜる
（２）パンを（１）に浸し、グラニュー糖をふりかける
（３）トースター（フライパン）で軽く焦げ目が付くまで焼く