りっちゃんサラダの日
今日の給食のメニューは、りっちゃんサラダ、レバー入りつくね、芋煮汁でした。１年生の国語の教科書に載っている「サラダでげんき」のりっちゃんサラダです。
りっちゃんは病気になったお母さんのために、サラダを作りはじめました。きゅうり、キャベツ、トマトを切って、大きなおさらにのせました。そこへ動物たちが次々にあらわれて、サラダ作りのアドバイスをはじめます。
ねこが「かつおぶし」、いぬが「ハム」、すずめが「とうもろこし」、ありが「おさとう」、うまが「にんじん」、白くまが電報で「こんぶ」、飛行機でぞうまでがやってきて、「あぶら、しお、す」で最後の仕上げ。りっちゃんのお母さんは、サラダを食べて、たちまち元気になりました。
全部の具材が入っていたかな？と聞くと、「トマトが入ってないよ」と毎年言われます。これは給食では、火を通していない野菜が使えないためトマトが入れられないのです。
以前紹介した「広報にしお」のＨＰで、レシピが紹介されているので、お家で作る時は、トマトを入れて完璧なりっちゃんサラダを試してくださいね。ごちそうさまでした。