ひきずりの日
今日の給食のメニューは、ひきずり、タラの銀紙焼き、茎ワカメのピリ辛炒めでした。
今日はリッチマンデー、リッチな名古屋コーチンを使った「ひきずり」でした。５年生の子たちもやったねと喜んでいましたよ。
名古屋の方で、鶏肉を使ったすき焼きをひきずりと言います。最初にコーチンの肉を炒めて作っているのでとっても香ばしくて、弾力あるお肉を噛みしめると旨味がたくさん口の中に広がります。
なんだか、５年生はみんなピースをして喜びを表しています。それくらい美味しかったということでしょう。
次回のリッチマンデーは… あるのかな？ １０月の献立まだ見てないなあ。
とりあえず、ごちそうさまでした。