だしを学んだよ（５年生）
碧南にある和食店「小伴天」の板前さんのご指導でだしの学習をしました。２種類の汁物を飲み、その風味の違いや、使われているだしについて学びました。だしをしっかり使うことで、調味料が少なくても、おいしくて健康的な料理ができることを学びました。
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碧南にある和食店「小伴天」の板前さんのご指導でだしの学習をしました。２種類の汁物を飲み、その風味の違いや、使われているだしについて学びました。だしをしっかり使うことで、調味料が少なくても、おいしくて健康的な料理ができることを学びました。