西尾市立鶴城中学校

目を開いて、目をキラキラさせて、
先輩を思って一生懸命歌います。
言葉の出だしを意識してはっきり口を開けます。
きっと千人が心を合わせれば感動の歌が生まれます。
今日は３回目の歌練習、１、２年生の大きな飛躍の歌でした。

　今日のメニューは、イタリアンスパゲティ、牛乳、きな粉揚げパン、ブロッコリーとささみのサラダ、ヨーグルトです。（751kcal）

　揚げパンは給食の中でも人気のメニューです。３年生対象に行った好きな給食アンケートでも揚げパンは主食部門の上位に入っていました。３年生は中学校生活で最後の揚げパンです。揚げパンの種類は一番人気のあるきな粉揚げパンにしました。

　ヨーグルトの起源は諸説ありますが、およそ7000年前の中央アジアといわれています。遊牧民がヤギや羊の乳を使うようになり、容器に入れておいた乳に環境常在菌である乳酸菌がたまたま入り込んで発酵し、ヨーグルト状になったのが始まりだといわれています。
　「ヨーグルト」という言葉は、トルコ語で「攪拌すること」を意味する「ヨーウルトゥ（yogurt ）」から派生しています。

　ヨーグルトには「乳酸菌」が豊富に含まれています。乳酸菌は善玉菌の一種で、「ビフィズス菌」も同様です。乳酸菌やビフィズス菌には、善玉菌という有害菌の増加を抑制し、腸内環境を改善する働きにより、腸のぜん動運動を促して、便通への作用が期待できます。また、血糖値や血圧、コレステロールの調整に関わり、免疫力を高めて病気を抑制することができるといわれています。

　今日から２年生最後の調理実習が始まります。トップバッターは、2組です。さすが教室移動も素早く、余裕をもって調理を進めることができました。

　卒業式の学年式練習が始まりました。卒業式の会場で、実際の流れに沿って動いてみました。
　300人以上が全員証書授与をするということは一人１秒のズレが、全体では７分から８分のズレになってしまいます。スムーズに式を行うにはこのあたりも大いに関係してきます。
　卒業まで登校日は、あと５日です。

　生徒会企画『学校鶴れんぼ』が実施されました。探している時のスナップです。

さぁ鶴れるよ。
こんな細工をして身を細くして鶴れんぼ。

２月２７日。学校鶴れんぼ。
校長室、職員室、教室、グラウンド、自転車置き場、中庭以外に６人の先生が鶴れます。全校生徒が参加して、楽しみながら探しました。
スタートー５分ー２年生の２名発見。後半５分ー４名発見！
全員、悪の生徒会から救出されました。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ハンバーグの和風おろしたれかけ、青じそ和え、生揚げのうま煮です。（766kcal）

　今日の給食で提供している「ハンバーグの和風おろしたれかけ」は後期給食委員会の特別企画で学年１位だった、２年１組のリクエストメニューです。

　後期給食委員会の特別企画は給食の準備時間を競いあうという企画を行いました。担任の先生によると「いつも通りに準備していたら学年１位を取っていた」とのことです。かっこいいですね。学年が上がっても給食準備を早く済ませ、食べる時間を確保するという意識を続けられるといいですね。

２月２７日、３年生といっしょの国語の授業は今日が最後です。１２組はことわざ、四字熟語の達人ぞろい。カード取りや音読や早書き競争を繰り返して、ことわざを暗記したり、意味を理解したり、文を作ったりできます。
１年も２年も３年も大の仲良しです。仲間が困っていると助けたり、待っていたりして、みんなで成長してきました。

　今週の生け花は、ウメ、スイセン、キャベツの葉です。
　２月も明日で終わり、来週から３月に入ります。７日は、第71回卒業証書授与式になります。
３年生の登校日も残り６日ほどです。

　今日のメニューは、洋風そぼろ混ぜご飯、牛乳、コーンサラダ、パンプキンポタージュです。（764kcal）

　給食で提供している「パンプキンポタージュ」は生のかぼちゃだけでなく、裏ごしされたかぼちゃペーストを使用しています。そのため、かぼちゃの味がしっかりしたポタージュになっています。
　かぼちゃの旬は２回あります。最も多く収穫される時期は７月〜８月で、全国的に夏に多く出回ります。夏のかぼちゃは、ねっとりしていて水分が多く、甘さは控えめです。

　かぼちゃが食べ頃になるのは、秋〜冬頃です。夏にとれたかぼちゃを、秋〜冬頃までじっくりと追熱させることで、水分が抜けて甘みがギュッと詰まった、ほくほくした食感のかぼちゃになります。
　かぼちゃは、β−カロテンが豊富に含まれている緑黄色野菜です。β−カロテンは、体内でビタミンAに変換されて、免疫力アップや皮膚の健康を守ってくれる栄養素です。かぼちゃの皮には、果肉部分以上にβ−カロテンが含まれているので、皮ごと調理して食べるのがおすすめです。