西尾市立鶴城中学校

　今週の生け花は、ウメ、シャガ、キンセンカです。
　３月に入りました。一気に春が来たような暖かさです。公立高校の入試もひと段落し、来週の火曜日（３月７日)は卒業式です。３年生の登校日も残り４日です。

　今日のメニューは、赤飯、牛乳、いかフライのレモン煮、春野菜のごまあえ、豚汁、桜のケーキです。（910kcal）
　今日は、卒業お祝い献立です。赤飯、人気のいかフライのレモン煮、お祝いデザートの桜のケーキが出ます。
　もち米と小豆やささげなどを蒸した赤飯は、お祝いの席などでよく食べられます。これは、赤い色に邪気をはらう力があると考えられており、加えてお米が高級な食べ物であったことから、神様に赤米を炊いて供える風習があったと考えられます。もともとは、凶事の時に赤飯を用いていましたが、「凶を返して福にする」という縁起直しとして、お祝いの席に食べられるようになったといわれています。

気温が緩まってきた感じがします。３月に入りました。
生徒会役員選挙活動が始まり、昇降口に活気が溢れます。
昨日から挨拶ボランティアメンバーも活動し、若鶴たちの活躍が楽しみになっています。

今日は８組も調理実習でいももちを作りました。材料のじゃがいもを、より大きいものを選ぼうと勢いよく食材選びをしにきた姿が印象的でした！

今、美術部では春の作品展に向けて作品を描いています。テーマはと尋ねるとさまざまに語ってくれます。自分の描きたいことを懸命に形にしようと試行錯誤しています。

今日は、今年度最後の調理実習でいももちを作りました。スキー教室の食事に出てきたいももちと味は同じだったかな？違ったかな？楽しそうに作る様子を紹介します！

２月２８日、「３年生を送る会」は温かく、心に灯りをともす良い会になりました。
実行委員を務めた前後期生徒会役員や議員たちは、企画から始まり、シナリオ作り、劇練習、アドリブ対応等、この会の成功のために時間をかけました。会場作りに給食も早く食べて活動しました。この経験を通して感じた達成感や満足感や刺激を次の学校生活で生かしていくつもりです。

春の陽気を感じる２月２８日、鶴中体育館で、３年生を送る会を行いました。
「先輩、今まで鶴中をリードしてきてくださってありがとうございました」
「先輩方が姿で示してくださったから今の私たちがあります」
入学当初からコロナ禍で、休校、分散登校、マスク生活等。でも、それを微塵も感じさせない姿。どれほど鶴中を引っ張ってきたことでしょう。すばらしい３年生に感謝して、部活動メッセージ、鶴中クイズ、歌を届けました。

２月２８日、今日で３年生の皆さんの図書館の本貸し出しは締め切ります。今まで鶴城中図書館を利用して本をたくさん読んでもらいました。本は心の栄養。これからも図書に親しんでください。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ハンバーグのデミグラスソース、キャロットサラダ、かき玉スープ、アーモンド小魚です。（813kcal）
　にんじんには、ベータカロチンが豊富に含まれており、粘膜を強くして免疫力をアップさせます。また、食物繊維も多く含まれ、便秘の予防や美肌効果もあります。油と一緒に調理することで、ベータカロチンが増えます。皮には身よりもベータカロチンが多く含まれるので、きれいに洗って皮を使うのがおすすめです。
　旬は秋から冬ですが、１年中栽培されています。「給食ににんじんが毎日出るのはなぜですか。」と質問がきました。それは、栄養が豊富で、手に入りやすく、調理しやすく、料理の彩りもよくする万能食材だからです。