西尾市立鶴城中学校

　今週の生け花は、シマハラン、キクイモ、セイタカアワダチソウです。
　先週までの暑さがうそのように、今週に入って急に寒くなってきました。富士山では、初冠雪があったというニュースがあり、秋を飛び越えて冬になったかなという感じを受けます。

　３年生は、本日学力診断テストを行なっています。今の自分の学力がどれくらいか、気になるところです。
　来月中旬には、２学期期末テストもあります。進路決定への山場をむかえています。

　今日は、５時間授業の日です。委員会活動があるので、練習時間は１時間と少し。時間を有効活用して練習です。今日からは体育館のアリーナ練習も開始です。アリーナで歌うのも雰囲気が変わります。
　本日の練習の様子です

　今日のメニューは、白玉うどん、牛乳、きつねうどん、千草あえ、手作り黒糖いもドーナツです。（838kcal）

　黒糖いもドーナツは調理場で手作りしています。黒砂糖の原材料は白砂糖と同じ「さとうきび」です。黒砂糖はさとうきびから絞った汁をそのまま煮詰めて、冷やして固めて作られる黒褐色の砂糖です。一方、白砂糖は、さとうきび（もしくはてん茶）から絞った汁を煮詰めて、不純物を取り除き、何度も精製するために透き通るようなきれいな白色をした砂糖になります。

　黒砂糖は「黒糖」とも呼ばれ、日本では、沖縄県や鹿児島県の奄美地方の特産品として作られています。黒砂糖にはさとうきびのミネラルやビタミンなどがそのまま含まれており、苦みや渋みなど独特の風味とコクのある甘みが特徴です。天然オリゴ糖が含まれていて、腸内の善玉菌を活発にし、腸内環境の改善に効果的です。また、ビタミンB群、亜鉛、鉄分を含むので、新陳代謝をよくし、きれいな肌や髪を作る手助けをしてくれます。

　今日のメニューは、秋の香りご飯、牛乳、鶏肉とさといものからめ煮、豚豆乳汁です。（821kcal）

　栗は、代表的な秋の味覚です。世界中に数多くの品種があります。大きく分けると日本栗（和栗）、中国栗、ヨーロッパ栗、アメリカ栗があります。中でも日本栗は自生する芝栗を改良したもので、粒の大きさはダントツです。栗のことを「マロン」とも呼びます。これはフランス語の「マロニエ（トチの木）」がルーツです。

　栗は、全体的にバランスよく栄養成分を含んでいますが、中でもビタミンB１を多く含みます。ビタミンB１は、糖質やアミノ酸の代謝に関わっています。栗には意外にビタミンCが豊富に含まれています。栗のビタミンCは、ジャガイモと同じようにデンプン質が含まれているため、加熱しても壊れにくく摂取しやすい形になっています。

10月20日の午後に3回目となる進路説明会が行われました。

私立高校と専修学校の先生方にお越しいただき、お話を聞きました。
今回は星城高等学校、岡崎城西高等学校 、人間環境大学附属岡崎高等学校、愛知産業大学三河高等学校、名古屋たちばな高等学校、安城学園高等学校、光ヶ丘女子高等学校、名古屋工学院専門学校、名古屋情報専門学校、安城生活福祉高等専修学校、西尾高等家政専門学校、山本学園情報文化専門学校の先生方からお話を聞きました。

直接お話を聞くことでパンフレットだけではわからない、学校生活や部活動の様子、進路実績を知ることが出来ました。
今後も学校見学会や体験会を予定している学校も多くあります。今日のお話を聞いて興味をもった学校があればぜひ参加してみましょう。

体育大会　競技の部
ありがとうございました。

全力学年の名の下に、競技も仲間の応援も全力のみなさんが素敵です。

今週から合唱コンクールの練習が始まりました。こちらもがんばっています。

　先週の体育大会が終わったのもつかの間、今週からは、11月７日に開催される『鶴中文化の創造』のメインである「合唱コンクール」に向けての練習が始まりました。
　昨日は、進路説明会のため、３年生は授業後の練習ができず、実質今日が練習開始となります。
　音楽室練習が４クラス割り当てられていました。１組から４組までの様子です。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、チーズのせハンバーグ、もやしの菜めしあえ、高野豆腐の卵とじです。（841kcal）

　チーズのせハンバーグは前期の委員会でとった給食についてのアンケートの食べてみたい献立上位のメニューです。ハンバーグにチーズをかけてオーブンで焼き、みんなが好きなデミグラスソースを上からかけました。

　調理室前の廊下は、チーズの焼けるいい香りがしていて、前を通る生徒が「チーズが焼ける香りがします」と話してくれました。こんがり焼けたチーズの味はどうだったでしょうか。

2-1の調理実習の様子です。玉ねぎのみじん切りが上手な生徒が多い１組。美味しいハンバーグが出来ました！

2-8の調理実習の様子です。手際の良さとチームワークでハンバーグを美味しく作ることができました！