西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ソフト麺、牛乳、ビーンズソース、ツナレモンサラダ、チーズです。（825kcal）

　ソフト麺の正式名称は「ソフトスパゲッティ式めん」です。今年度からこの袋麺は、愛知県産の小麦を70％、国産の小麦を30％使用して作られています。

　11月の第１週と第２週の生け花です。

　第１週の生け花は、ナンテン、コギク、ツタです。

　第２週の生け花は、シマハラン、センニチボー、ヒャクニチソウ、アガサです。
　立冬を過ぎ、暦通りに季節は着実に移っていきます。インフルエンザ等の感染症が流行しています。うがい・手洗い・換気といった身じかにできる感染症対策をして、生活していきましょう。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ハンバーグの野菜あんかけ、大根のしそ昆布あえ、なめこの豚汁です。（749kcal）

　なめこのぬめりは「ムチン」という成分で、さといもやオクラと同じものです。食物繊維が豊富で、おなかの中をきれいにしてくれる働きがあります。つるつる滑りますが正しい箸づかいでしっかりつかんで食べましょう。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ししゃもフライのレモン煮（２）、ブロッコリーとささみのサラダ、かみなり汁です。（748kcal）

　シシャモの旬は、秋です。産卵のためにメスが卵を身に抱えるので、10月〜11月は「子持ちシシャモ」の漁獲時期です。シシャモは日本固有の魚で、北海道の限られた地域でしか漁獲できません。いたむのがはやいため、全国に出回っているシシャモのほとんどは輸入品のカラフトシシャモという魚のようです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作り厚揚げの和風グラタン、しそひじきあえ、チキンとじゃがいものポトフです。（748kcal）

　ポトフは、フランス家庭料理の一つです。大きな鍋に、肉や大きく切った野菜を入れ、煮込んで作ります。ポトフはフランス語で「火にかけた鍋」という意味だそうです。
　最近気温がぐっと落ちてきたので、温かい汁物を食べて、温まりましょう。

　2年2組の調理実習の様子です。投稿が遅くなってしまい、2組のみなさんごめんなさい。
みじん切りも班ごとに協力して切り終える姿が見られました！ハート型でも崩れずきれいに完成させました。

　2年５組の調理実習の様子です。投稿が遅くなってしまい、５組のみなさんごめんなさい。　玉ねぎを切って涙が出ないように対策？をしてきてくれたりとやる気いっぱいの5組です！美味しいハンバーグが完成しました。

　期待と不安。でもここまできました。後は、自分たちの想いをぶつけるだけです。
　トップは、９組の『群青』です。

　２番目は、３組『空は今』です。

　３番目は、２組『時の中で』です。

　４番目は、８組『瞬き』です。

　５番目は、７組『君と見た海』です。

　６番目は、６組『信じる』です。

　７番目は、４組『虹』です。

　８番目は、５組『ヒカリ』です。

　最後は、１組『青い鳥』です。

　どのクラスも、中学校最後の合唱コンクールを頑張りました。

　11月７日（金）鶴中文化の創造・合唱コンクールの朝を迎えました。朝からどのクラスも本番に備えて練習に取り組んでいました。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、さばの八丁みそ煮、小松菜のごまネーズあえ、豚豆乳汁です。（792kcal）

　八丁みそとは、大豆と塩で作られるみそです。岡崎市の一部の地域で作られたものを八丁みそと呼ぶそうです。大きな木桶にみそを入れ、重石を積み上げて２年以上熟成させます。重石の積み上げには職人技が試されるそうです。