西尾市立鶴城中学校

１年６組は個性が強いけど、団結力も超強い。
２年生に扱う筝を触ってみました。リコーダーで「アメージング・グレイス」を楽しんで演奏していました。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳魚の塩麹焼き、にんじんサラダ、かき玉汁、ヨーグルトです。（777kcal）

　にんじんの本来の旬は、９月から12月頃です。「春夏にんじん」「秋にんじん」「冬にんじん」などに区分され、一年を通して栽培されます。
　にんじんは給食にほぼ毎日といってよいほど使われています。その理由は、にんじんは「β−カロテン」をはじめ、ビタミンCや鉄、カルシウムなどを多く含む、栄養豊富な緑黄色野菜だからです。また、にんじんの橙色は加熱しても変わらずにきれいなため、料理の彩りもよくなり、値段も一年を通して安定しているからです。
　β−カロテンには、免疫力アップや抗酸化作用があるので、風邪などの感染症や病気の予防に期待できます。また、βカロテンは体内でビタミンAに変換されて皮膚や粘膜を守る働きもあり、肌の健康維持や老化防止にも効果的です。油に溶けやすい性質があるので、油と合わせると効率よく摂取できます。

２月１５日、音楽の授業では、３年生は「矢作川賛歌」、１、２年生は「みどりの風に」を練習しています。
今日、入試に出かけている３年生もいます。それぞれの進路の実現のために邁進中の僕たちだけど、卒業式では「矢作川賛歌」を思いっきりアリーナに響かせたい。自信をもって歌えるように今、頑張っています。

　今週の生け花は、ツバキ、シダ、カレユリ、フキノトウです。
　今週の半ばから、急に暖かい日が続いています。今日は、３月半ばの暖かさでした。３年生の奉仕作業もこの暖かさで、順調にすすみました。

１、２年生は学年末テストを乗り越えました。
３時間め、第７回和鶴集会では競書会、若鶴善行賞の表彰や部活動の表彰披露がありました。
２年生の先生より。
バレンタインデｨなのでチョコのお話。母からもらった愛溢れる３つのチョコ。そして、愛するパートナーのすてきな自慢を教えて頂きました。「人の良いところを見つけられる人になりませんか」で締めくくられました。
午後、３年生の奉仕作業。床磨き、机いすの脚を✨ピカピカにする懸命な姿が素晴らしかった！

　学年末テストが終わった午後から、３年生の奉仕作業が行われました。コロナが流行していた一昨年を除いて、毎年この時期に行われています。
　今年は、教室の机・椅子のゴミ落とし、ワックスがけに備えて床の汚れ落としやトイレの大掃除など、３年間の感謝の気持ちを込めて行いました。
　卒業まで残りの登校日は14日です。

　今日のメニューは、ココアチョコトースト、牛乳、さっぱり海藻サラダ、ポークビーンズ、アーモンド小魚です。（807kcal）

　バレンタインの歴史は、西暦1207年２月14日、ローマの皇帝クラウディウスが結婚を禁じたのに反抗して殺された、聖人バレンタインを祭る日に由来しています。当初の聖バレンタインデーは司祭の死を悼む宗教的な行事でしたが、春の訪れを告げるこの季節は愛の告白にぴったりであることから、14世紀頃から若い人たちが愛の告白をしたり、プロポーズの贈り物をする日になったともいわれています。
　「バレンタインデーに女性が男性にチョコを贈る」というのは日本独特の文化です。海外では男性が女性にプレゼントを贈り、愛を告白する日としていることも多いそうです。また、日本でチョコレートを渡すようになったのは、チョコレート会社の戦略だといわれています。
　今日の給食では、食パンにココアとチョコレートシロップを使った生地をつけて焼いた「ココアトースト」になっています。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ハンバーグの和風おろし、青じそあえ、生揚げのうま煮です。（773kcal）

　「生揚げ」は、厚切りにした木綿豆腐を水切りし、高温の油で揚げて作ります。表面はきつね色になりますが、中心までは火が通らず、生の豆腐のままになっていることが特徴です。そのため、「生揚げ」という名前が付けられたそうです。
　生揚げには、木綿豆腐よりも栄養素が豊富に含まれています。木綿豆腐と比べて、たんぱく質は約1.６倍、カルシウムは２倍以上、鉄分は約４倍以上も含まれています。
　生揚げを調理するときには、油抜きをするのがおすすめです。表面の油を取り除くことで調味料がしみ込みやすくなり、油臭さを取り除くことができます。ザルにのせた生揚げに、熱湯をまわしかければ油抜きができます。

　今日から学年末テストが始まりました。１・２年生は、今年度から５教科となり、明日までがテストとなります。
　

２月９日、授業後にスタディタイムを活用する１年生。自習に熱心でした。国語の品詞に質問が集中していました。理科や数学をなんとかもう一問解けるようになりたいという熱意を感じました。きっと３連休も、有効に利用して実力を高めることができそうです。