西尾市立鶴城中学校

　今週の生け花です。昨日は、二十四節気の一つ寒露（かんろ）です。秋が深まり野草に冷たい露が結ぶ日とされています。
　秋の気配が感じられるこの頃です。

校外でお抹茶のおもてなしをします。畳の歩き方、お菓子の出し方などの作法、帛紗さばき、古帛紗の作法、いろいろな所作を習い、茶道は奥が深いなと思います。まだまだ練習は続きます。

１０月９日、３年生は卒業アルバム写真を鶴中の各場所で撮影しました。校長室に初めて入った生徒もいます。思い出の正門を選んだのは７組です。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉のねぎ塩焼き、五目煮豆、けんちん汁です。（871kcal）

　五目煮とは、５種類の材料を使うということではなく「多くの食材を使用する」という意味です。秋は大豆を収穫する、大豆がおいしい時期です。大豆が日本に伝わってきたのは、縄文時代以前と考えられ、肉をあまり食べない日本人にとって数少ないたんぱく質が供給源でした。大豆を使った料理にはいろいろありますが、豆腐のように加工しないで柔らかく煮た料理は、簡単で栄養もあり古くからの伝統料理です。

　今日の給食の五目煮豆には、大豆、こんにゃく、にんじん、ごぼう、しいたけ、昆布の食材が使われています。にんじんやごぼうなどの根菜は、秋から冬に旬になる野菜です。五目煮豆は、多めに作っておくと便利な常備菜です。

１０月１９日に西三駅伝大会が行われます。今日の目標はラストスパートの力を身につけること。体幹トレーニングやラダートレーニングの後、ペース維持走。これがメインですが、終わった後に２００mを３本、ラストスパートを意識して走ることで力を高めたいと思います。

今日は、2-4がハンバーグ作りに挑戦しました！明るくわいわい切ったり焼いたり楽しい実習になりました。

１０月８日、家庭科で熱々煮込みハンバーグを作りました。２年６組は分担手際よく、協力バッチリで、玉ねぎを切ることも成形も早く、余裕で１５分煮込むことができました。トマトソース缶🥫や、ウスターソースや、ケチャップや油等を入れてこんなに美味しい煮込みハンバーグができることがわかりました。家族にも週末に作ってあげようと思った６組生徒たちです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ハニーマスタードチキン、豚肉とじゃがいものカレー炒め、ミネストローネです。（842kcal）

　ミネストローネは野菜を入れた具沢山のスープのことです。イタリアの家庭料理として食べられてきました。使われる食材は、家庭や季節によって違います。

１０月７日、生徒会役員選挙立会い演説では、新風がアリーナに吹いていました。
挨拶、四大文化を大切にしたい。
ステージ解放を増やしたい。
不定期、縦割り、レク競技を催したい。
情熱鶴中新聞を発行します。
enjoy school life
２３人の熱い思いは１０００人の心に届きました。

　今日のメニューは、一色うなぎちらし寿司、牛乳、鶏肉と大豆のレモンソースかけ、そうめん汁です。（904kcal）
　今日の給食の「一色うなぎちらし寿司」は、学校スペシャルメニューです。

　西尾市一色町では、明治37年頃から本格的にうなぎの養殖が始まりました。現在、日本の生産量の約５分の１を出荷し、市町村単位では全国でもトップクラスの生産地です。最適な環境、水温、えさなどを徹底的に追求し、天然に近い育成環境で育てているため、ストレスが少なく、おいしいうなぎに成長するそうです。

　うなぎは良質なたんぱく質をはじめ、ビタミンAやビタミンB群、カルシウム等が豊富に含まれています。免疫力アップや疲労回復など、さまざまな健康効果ができるスタミナ食材です。