西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、チーズタッカルビ、切干し大根のチャプチェ、卵入りわかめスープです。（750kcal）

　チャプチェとは、春雨を使った韓国の料理です。春雨を肉や野菜と一緒に甘辛く味付けをします。給食では、不足しがちな食物繊維をとれるように、切干し大根を混ぜて作りました。