西尾市立鶴城中学校

↑手形を押す前の横断幕↑

全力学年の横断幕を作成しました。
学年全員でつくりあげる最初で最後の作品です。

もしこれから離れ離れになっても手形はずっと一緒にいられるという思いをこめておしました。

来週は残り半分のクラスです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、揚げ若どりのレモン煮、花野菜のサラダ、冬野菜のかす汁です。（838kcal）

　「揚げ若どりのレモン煮」は、西尾市と蒲郡市の共同で行う「にしがまレモン煮イベント」の一環の「交換給食」です。学校給食で人気がある、西尾市の「イカフライのレモン煮」、蒲郡市の「揚げ若鶏のレモン煮を交換して提供します。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作り赤しそコロッケ、たくあんあえ、みぞれ風汁です。（803kcal）

　愛知県は、赤しその生産量がトップクラスです。赤しそは「紫蘇」と書くように、本来は赤しそのことを「しそ」と呼ぶそうです。青しそは「大葉」ともいい、赤しその変種だそうです。
　調理員さんの手作りのコロッケの中に、乾燥した赤しそを混ぜ込んで提供しました。調理室には赤しそ香りでいっぱいでした。

　写真は、みぞれ風汁を大鍋で作っている様子です。

　今日のメニューは、したじ飯、牛乳、煮酢あえ（にすあえ）、ニキス団子汁、西尾抹茶大福です。（751kcal）

　今日は、愛知を食べる学校給食の日献立を提供しました。愛知県産や西尾市で生産のある食材をたくさん使っています。その中でも「煮酢和え」は、正月や祭り、盆の精進料理として食べられてきた行事食です。
　愛知県の尾張、西三河地区の郷土料理です。「したじ飯」は、旧西尾市東部地区で継承されており、「にんじんごはん」の呼び名で親しまれています。

　今日のメニューは、米粉パン、牛乳、碧南焼きそば、レバー入り白ごまつくね（２）、冬野菜のおかかあえです。（792kcal）

　今日のおすすめ給食メニューは「碧南焼きそば」です。碧南焼きそばは、ソース焼きそばに比べるとあっさりした味わいが特徴です。
　碧南発祥の「白しょうゆ」と伝統調味料の「三河みりん」で味をつけます。また、碧南市の特産品のにんじんと玉ねぎを使用するのもルールとのことでした。

　今日の２年２組の実習の様子です。準備も早く終え、人数が少ない班もありましたが、みんなで協力して時間内に終えることができました！

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作りみそカツ、コーンサラダ、けんちん汁です。（802kcal）

　１月24日〜30日は全国学校給食週間です。この期間は、食育や正しい食習慣を思い出すきっかけとなる日です。
　今日のおすすめ給食メニューは、手作りみそカツです。手作りチキンカツで、地元で作られているみそを使用しました。

　今日のメニューは、西尾の小麦白玉うどん、牛乳、五目汁、根菜きんぴら、手作りさつまいもケーキです。（750kcal）

　西尾市の小麦を使用した白玉うどんを提供しました。西尾市の豊かな土地で育った小麦を使用して作られています。
　地産地消を推進した献立です。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ニギスフライのごまたれかけ、磯ポテト、大根のそぼろ煮です。（807kcal）

　ニギスは深海魚です。「沖合底引き網漁」という方法で捕獲されており、愛知県は全国で４位の漁獲量です。その95％は、蒲郡市の漁港で水揚げされています。

　今日は2年５組のマフィンといももち作りの様子を載せてあります。テキパキと調理を進めて、時間に余裕をもって終わることができました！