西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作りカリカリがんも、白菜のたくあんあえ、みそ煮です。（745kcal）

　がんもどきは、崩して水分を切った豆腐に、にんじんなどの野菜を混ぜて油で揚げたものです。今日のがんもどきは、給食室で手作りしました。コーンフレークなどを混ぜて揚げることで、ザクザクとした食感にして食べやすく工夫してあります。