西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、クロロールパン、牛乳、なすみそメンチカツ、コーススローサラダ、きのこの豆乳スープです。（873kcal）

　今日の豆乳スープには、サケが入っています。魚は、タラなどの白身魚とマグロやイワシなどの赤身魚に分けられます。では、鮭は白身魚か赤身魚のどちらになるでしょうか？正解は白身魚です。鮭のピンク色は、エサの赤色の色素をもつものを食べることで体内に色素が蓄積されてピンク色になるそうです。