西尾市立鶴城中学校

1年生　心の健康集会が行われました。

まず、1学期に行われたアンケートの結果を受けて、保健委員会のみなさんの発表が行われました。どの生徒も堂々と発表していました。

その次に、鶴城中学校のスクールカウンセラーである前田先生から、思春期を迎える中学校1年生の心についてお話がありました。
リフレーミングー物事の見方を変えてみるー
の紹介がありました。
「自分の気持ちが楽になるように考え方をちょっとだけ変えてみる」
今後の生活で、ふとしたときに思い出せると楽になれるかもしれませんね。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、いかフライのレモン煮、野菜のツナ昆布あえ、鶏塩ちゃんこ汁です。（786kcal）

　いかフライのレモン煮は、前期給食委員会の特別活動で各学年上位だったクラスのリクエスト給食です。鶴中の生徒から先生まで大人気メニューです。スーパーのお惣菜でも見かけますが、レモンしょうゆのタレは簡単に作ることができますので、紹介します。

＜材料（1人分）＞
・いかフライ50g １本
・揚げ油　適量
・タレA みりん　4.5g
　　　　しょうゆ　4g
　　　　砂糖（三温糖）3.5g
　　　　レモン汁　2g
　Aの調味料をひと煮たちさせてレモンしょうゆのタレを作り、揚げたてのいかフライをくぐらせます。タレは、魚や鶏肉を揚げたものにかけてもおいしいです。

　今日のメニューは、りんごパン、牛乳、大豆入りナゲット２個、コーンサラダ、さつまいもの豆乳スープです。（789kcal）

　大豆は「畑のお肉」とも呼ばれ、肉に匹敵するほどの豊富なたんぱく質を含んでいます。大豆のたんぱく質は、肉のたんぱく質に比べて低カロリーで、脂質も少ないです。その他、大豆は、ビタミンやミネラルなどの含有量も多いです。栄養豊富な大豆を食べると、体によい効果がたくさんあります。

　10月に入りました。授業後の応援合戦練習も始まりました。
　今日は応援合戦練習の時間、急な雨で外での練習ができず、室内での活動になりました。３年生の練習の様子です。

　今日のメニューは、五穀ご飯、牛乳、秋野菜のカレー、福神漬、野菜サラダです。（828kcal）

　今日のご飯には、白米の他に、５種類の雑穀が入っています。大麦、発芽玄米、もちきび、黒米、赤米です。大麦は、麦ご飯に入っている麦で、プチッとした食感が特長です。発芽玄米は、白米の外皮がついたままの米で発芽している米です。もちきびは、黄色い粒が特長で、もちっとした食感とコクがあります。黒米は、中国では薬米と呼ばれ、薬膳料理にも使われている米です。赤米は、縄文中期に稲作が伝来したころの米とされており、日本米のルーツです。

　雑穀米は白米に比べて、食物繊維、ビタミンB、ミネラル、アミノ酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれているため、健康や美容によい効果が期待できます。かみ応えも増すので、よくかむことを意識して食べましょう。