西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、白玉うどん、五目あんかけ汁、牛乳、とり天、小松菜のツナあえです。（748kcal）

　「とり天」は鶏肉を多く食べることで知られる大分県の郷土料理です。鶏肉を天ぷら粉で揚げたもので、鶏肉が高価な食材だった時代、家庭では衣がたっぷりついた「とり天」がつくられていたそうです。

　今週の生け花は、ハナミョウガ、オミナエシ、ビワの葉です。
　授業後の合唱練習が、始まりました。教室で、音楽室で、そしてアリーナから歌声が聞こえてきています。
　来週の金曜日11月１日が『合唱コンクール』本番となります。

合唱の授業後練習は２日目です。指揮者、伴奏者、パートリーダーがクラスをリードして、思い思いの練習を続けています。

総合学習「西尾の抹茶を知ろう」では、グループで抹茶スイーツを作り、販売が始まりました。
自分たちのスイーツが買ってもらえるかな？
お客様がいっぱい来て、４０円、１１０円とお金のやり取りも緊張しました。でも、
大盛況！お釣りもきちんと渡すことができました。もっと声を大きくして、自分の商品をアピールすることもできました。
大成功です。
※どのスイーツも美味しい！と評判上々でした。

１０月２３日、特別支援学級の仲間たちは総合学習で、「西尾の抹茶について知ろう、体験学習〜調理編」を行いました。
グループメンバーは各４人。協力して抹茶を使ったスイーツの抹茶スノーボール、抹茶スポンジケーキ、抹茶チョコチップ蒸しパンなどを作りました。調理室のいろいろな道具を借りるとき、質問があるとき、途中で作り方がわからなくなったときなどで、進んで会話ができるように頑張った２時間でした。４人が協力する大切さもよくわかりました。今から、販売します。

３年１組国語で「発見！『おくのほそ道』の魅力」を行いました。
藤原氏の栄華も功名も草叢になってしまった。
高館で芭蕉が詠んだ俳句から虚しさが伝わる。
金色堂の光堂を守ってくれた人がいて、今、この姿が見られることが不思議だ、感動するね。
平泉の芭蕉の俳句から涙のわけや気持ちを考えることができた１組の生徒でした。

１０月２３日、教育実習の先生の体育でバレーボールの授業を行いました。ボンバーゲームで瞬時に空いている場所を判断して、狙う攻撃を練習してきた６組の生徒たち。ボールを繋ぐために、正面でレシーブするパス練習を工夫してきた生徒たち。
今日は、得点するために声かけが絶対に必要だ、ボールを拾うフォーメーションを考えてよう、
腕だけでなく膝を使ってみよう、
など「考えて」実践するバレーボールをしました。

　今日のメニューは、秋の香り混ぜご飯、牛乳、さばの竜田揚げ、大根の柚子風味あえ、ふのすまし汁です。（784kcal）

　栗は、代表的な秋の味覚です。栗は世界中に数多く品種がありますが、大きく分けると日本栗（和栗）をはじめ、中国栗、ヨーロッパ栗、アメリカ栗があります。中でも日本栗は自生する芝栗を改良したもので、粒の大きさはダントツです。
　栗のことを「マロン」とも呼びますが、これをフランス語の「マロニエ（トチの木）」がルーツです。

　栗は、全体的にバランスよく栄養成分を含んでいます。中でも、ビタミンB1を多く含みます。ビタミンB1は、糖質やアミノ酸の代謝に関わっています。
　また、栗は意外にビタミンCが豊富に含まれています。栗のビタミンCは、ジャガイモと同じようにデンプン質に含まれているため、加熱しても壊れにくく摂取しやすい形になっています。

２２日から合唱コンクールの授業後練習をしています。３年生はアリーナでの割り当てがあって舞台に上がって歌唱しました。
「あーっ、思っていたハーモニーと違うな、まだまだだー！」
「初アリーナにしては響き合う感触がした」
各クラスの感想は様々でしたが、さすが👍３年生、一人一人が想いをもっています。今から上り坂を駆け上ります。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、ごぼうサラダ、なめこのみそ汁です。（779kcal）

　きのこのほとんどの種類が秋に旬に迎えます。国内には、4000種類以上のきのこが存在していますが、食用のきのこはわずか100種類しかありません。その内、市場に出ている食用きのこは15種類程です。

　きのこは低カロリーで、食物繊維や、カリウム、ビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれています。きのこ類の食物繊維含有量は、食材の中でトップクラスです。食物繊維は、腸内の有害な物質を吸着して排泄し、おなかの調子を整える効果があります。