今日の給食
今日のメニューは、ご飯、牛乳、子持ちししゃもフライ（２）、ピリ辛ナムル、北海道ホタテの中華煮です。（760kcal）
北海道ホタテ事業２回目の今日は、「北海道ホタテの中華煮」として提供されます。北海道産のホタテは、国の補助により無償でいただいたものです。ALPS処理水（多核種除去設備等処理水）の海洋放出に伴い、風評被害が生じた場合でも水産事業者が安心して水産業を続けていくことができるようにすることを目的に行われます。
一般的に流通しているホタテは天然と養殖があり、北海道や青森県、宮城県、などで水揚げされています。一年中流通していますが、もっとも身がしまり大きくなる11月〜２月の間が特においしい旬の時期になります。
ホタテは、低カロリーでとても栄養豊富です。たんぱく質をはじめ、カルシウム、ビタミン、鉄分、亜鉛がたくさん含まれています。「タウリン」というアミノ酸が含まれているため、目や脳の発達を助け、悪玉コレステロールを減らす働きをします。
