今日の給食
今日のメニューは、ご飯、牛乳、ちくわの三色揚げ、ごぼうと大根のサラダ、豆腐とわかめのすまし汁です。（793kcal）
ちくわは、魚のすり身を竹や鉄の棒に巻き付けて焼いたものです。原料の魚は、スケトウダラ、サメ、トビウオ、ホッケなどが使われます。かまぼこの原型は、このちくわであったと考えられています。魚のすり身をを竹などにつけて焼いた形がガマ（蒲）の穂に似ていたので、かまぼこ（蒲鉾）という名になったといわれています。のちに、すり身を板につけたものが現れるようになり、紛らわしくなってきたので、本来のかまぼこは切り口が竹の輪に似ているので、竹輪（ちくわ）とよぶようになったといわれています。
今日の給食の「ちくわの三色揚げ」は、ちくわに小麦粉と片栗粉を水で溶いた衣に、青のり、カレー粉、黒ごまをそれぞれ混ぜてつけ、油で揚げて作っています。フライパンに少量の油を熱し、揚げ焼きにしても作ることができます。
