今日の給食
今日のメニューは、ナン、牛乳、キーマカレー、鶏肉と野菜のオーブン焼き、ぶどうヨーグルトです。（831kcal）
「キーマカレー」は、カレーの本場インド発祥のカレーです。「キーマ」とは、ヒンディ語やウルドゥー語で「細切り肉」や「ひき肉」という意味です。「キーマカレー」とは、ひき肉を使ったカレー料理全般のことを指します。
ひき肉の種類も自由で、日本では牛肉、豚肉のキーマカレーが一般的ですが、インドでは宗教上の理由で、ひつじやヤギ、鶏肉が用いられることが多いようです。ひき肉に野菜や香辛料などを加えて作ることが多く、ごはんやチャパティと一緒に食べるそうです。チャパティとは、全粒粉を使った薄焼きのパンのことです。生地を発酵させる必要がなく、フライパンで焼くだけで食べられます。
