今日のメニューは、赤飯、牛乳、いかフライのレモン煮、春野菜のごまあえ、豚汁、桜のケーキです。(910kcal)
今日は、卒業お祝い献立です。赤飯、人気のいかフライのレモン煮、お祝いデザートの桜のケーキが出ます。
もち米と小豆やささげなどを蒸した赤飯は、お祝いの席などでよく食べられます。これは、赤い色に邪気をはらう力があると考えられており、加えてお米が高級な食べ物であったことから、神様に赤米を炊いて供える風習があったと考えられます。もともとは、凶事の時に赤飯を用いていましたが、「凶を返して福にする」という縁起直しとして、お祝いの席に食べられるようになったといわれています。