今日の給食
今日のメニューは、ご飯、牛乳、ガパオライスの具、トマトミートオムレツ、アセドアンスープです。（817kcal）
ガパオライスは、タイ料理のパッガパオガイ（鶏肉のホーリーバジル炒め）を元に、日本人が食べやすくした料理です。
「ガパオ」とは、ホーリーバジルというハーブの名前です。日本では手に入りやすいスウィートバジルを使います。
給食のガパオライスの作り方を紹介します。鶏ひき肉と豚ひき肉をおろしたしょうが、にんにくで炒め、戻した大豆ミートを加えます。みじん切りにしたにんじん、玉ねぎを加えて炒め、しょうゆ、オイスターソース、みりん、酒、鶏ガラだし、塩、こしょうで味つけをします。みじん切りの青ピーマンと赤ピーマンを加えて炒め、乾燥バジルをちらして具の完成です。温かいご飯にのせていただきます。子どもたちにも人気のメニューです。
