西尾市立東部中学校

９日の給食は、レーズンロールパン、牛乳、ラザニア、ほうれん草サラダ、鶏肉と野菜のスープでした。今日のレーズンロールパンに入っているレーズンは、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウムなどたくさんのミネラルを含むため、ミネラルの宝庫と呼ばれています。レーズンとは、干したブドウのことです。紀元前から食べられてきた歴史ある食べ物だそうです。

７日の給食は、ご飯、牛乳、かれいフライ甘酢あんかけ、春雨サラダ、豆乳中華スープでした。今日のかれいフライは、「コガネガレイ」という種類です。骨ごと食べられるように加工されています。カルシウムもたっぷりとることができる献立でした。

今、３年生の保健体育科の授業ではフォークダンスが行われています。マイムマイム、オクラホマミキサーなど有名な踊りを中心に、クラス全体で輪になり、時には掛け声を出しながら、笑顔でダンスを楽しむ様子が見られます。２月１６日には学年全体でのフォークダンス発表会が予定されています。

6日の給食は、白玉うどん、牛乳、かきたまうどんの汁、きゅうりともやしの和え物、おから入りココアケーキでした。今日の献立は、もうすぐ卒業する3年生からのリクエストが入っています。「うどん」と「かきたま汁」のリクエストに応えて、「かきたまうどん」にしました。また、きゅうりともやしの和え物もリクエスト献立です。今後もリクエスト給食はあります。お楽しみに。

5日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉とジャガイモのレモンがらめ、白菜のおかか和え、八杯汁でした。今日のメニューにある「八杯汁」は、東三河の地域で食べられてきた郷土料理です。油揚げ、豆腐、ニンジン、ちくわ、里芋などをしょうゆベースの味付けで煮込んだ料理です。「おいしくておもわず８杯もおかわりしてしまう」ことが名前の由来といわれています。

31日の給食は、したじ飯、牛乳、厚焼き卵、豚肉と大根の煮物でした。「したじ飯」とは、鶏肉や野菜を具にした混ぜご飯で、西尾市の郷土料理です。ご飯に下味をつけることから、「したじ飯」という呼び方になりました。西尾市の中でも特に、この東部地区で継承されてきたそうです。