西尾市立西尾中学校

★★献立:鶏五目飯、牛乳、いかフライのレモン煮、たくあん和え、ふわふわ汁★★
今日のメニューには三年生の給食ランキング１位、いかフライのレモン煮があります。さわやかなレモンの風味が香ばしさと混ざり合い、いかフライをおいしく演出します。鶏五目飯も鶏の旨味がしっかりと味わえました。（事務）

★★献立:ご飯、牛乳、和風おからコロッケ、ごまネーズサラダ、青菜と生揚げのみそ汁★★
おからコロッケは、普通のポテコロと違って中がふわふわ。ひき肉とにんじんのうま味が引き立ちます。マヨネーズごまサラダは、ベースのレンコンのシャキシャキ感がgood。朝夕冷えてきたので、温かい生揚げのみそ汁がうれしく思います。（校務）

★★献立:味噌ラーメン、牛乳、照り焼きまん、切り干し大根の中華和え★★
霜月になりました。温かなラーメンをすするとふっと鼻に抜ける味噌の香りに笑みがこぼれます。つゆの中に浮かぶ焦がしねぎに調理員さんたちの愛を感じました。「照り焼きまんの具は手作りですよね」とあちこちから感嘆の声が上がっていました。手の込んだ給食…今日もごちそうさまでした。（教務）

★★献立：ハヤシライス、牛乳、元気サラダ、パンプキンケーキ★★

煮込んだビーフハヤシはじゃがいもがゴロゴロ入って、味がしみ込んでいました。麦飯にかけて、美味しくいただきました。元気サラダはハムと鰹節と昆布のバランスがばっちりでした。手作りのパンプキンケーキは、ふわふわもちもち…絶品でした。

★★献立:小型ロールパン、牛乳、トマト入り卵焼き、コーンサラダ、イタリアンスパゲティ★★
定番のイタリアンスパゲティ。ロールパンとの相性はバッチリ。トマトの酸味の効いた卵焼き。野菜たっぷりのコーンサラダ。ごちそうさまでした。（教頭）

★★献立:ご飯、牛乳、鶏肉のみそマヨネーズ焼き、ごまキャベツ、野菜と生揚げの煮物★★
アルミホイルの中のお肉が…お肉がやわらかい！口の中でトロトロ。そしてミソだけじゃない、この味は、まさかのマヨネーズ！！
味噌とマヨの最強のコンビ。いろいろ応用できそうです。
煮物も、出汁と野菜の旨味であっさりして、名脇役でした。（職員）

★★献立:ご飯、牛乳、カリカリがんも、ごぼうサラダ、とうがんのみそ汁★★
主役のカリカリがんもは、表面のコーンフレークでサクッとした食感に仕上がってます。脇役のごぼうサラダは、ごぼう、にんじん、ツナの見事なハーモニー。味噌汁は、生揚げやわかめに加えて、トロトロになったとうがんがおいしさを引き立てています。（校長）

★★献立:秋鮭ちらし寿司、牛乳、秋野菜の揚げ煮、きのこのかきたま汁★★
今日の給食は秋の味わいがふんだんに使われています。旬の鮭がちりばめられたちらし寿司。酢がほのかに香る酢飯の中に鮭の旨味が存在感を放っています。秋野菜の揚げ煮では、サツマイモが惜しみなく使われています。あげられた鶏肉にサツマイモの自然な甘みがとてもよく合っていました。