今日のメニューは
イカフライのレモン煮、大根葉ごはん、花野菜のごま風味サラダ、だんご汁、アイスクリーム、牛乳 ９１３Kcalです。
今日は今年度最後の給食です。今日は1番人気メニューのイカフライのレモン煮がつきました。今日は最後なので、給食室を訪問して、給食を作る様子を取材してきました。イカフライのレモン煮は、まず、イカフライを数えて50個ずつフライヤーに投入する人、揚げる人、たれをつける人、学級の数を数えてバットに入れる人。といくつかの工程に分かれてすばやく550人分の給食を作り上げていました。
いつもおいしい給食を本当にありがとうございました。来年度もよろしくお願いします。
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今日のメニューは
ビーフカレー、白飯、海藻サラダ、みかん、紫芋チップス、牛乳 ８２２Kcalです。
今日はカレーはビーフです。カレーライスに入れるお肉はポークとビーフ、東西の分かれ目があるといわれています。東日本ではポークで西日本ではビーフで、三重県、滋賀県のあたりが分かれ目だそうです。
明日のメニューは
イカフライのレモン煮、大根菜ごはん、花野菜のごま風味、だんご汁、アイスクリーム、牛乳です。
今日のメニューは
そぼろご飯、カリカリがんも、キャベツのごまゆかり和え、沢煮椀、きなこぼたもち、牛乳 ９１２Kcalです。
今日の汁物は沢煮椀です。沢煮とは、煮物の一種でたくさんの野菜などを取り混ぜて、たっぷりの煮汁で煮つけたもので、材料は淡白で、旨味をもつものを多く使い、材料の持ち味を生かすために薄味に仕上げている汁物です。
明日のメニューは
鮭の塩焼き、元気サラダ、肉じゃが、白飯、牛乳 です。
今日のメニューは
エビフライ、根菜サラダ、ポトフ、クロワッサン、小魚、牛乳 ７９８Kcalです。
今日はクロワッサンがつきました。クロワッサンとはフランス語で三日月の意味です。バターを十分に使い、三日月形に焼いたフランス発祥のパンです。さくさくとした食感と甘みが特徴です。
明日のメニューは
そぼろご飯、かりかりがんも、キャベツのごまゆかり和え、沢煮椀、きなこぼたもち、牛乳 です。
今日のメニューは
ミニステーキ、ポテトサラダ、野菜スープ、ももの米粉タルト、白飯、牛乳 ８２２Kcalです。
今日はデザートにももの米粉タルトがつきました。米粉と薄力粉の違いは、含まれるグルテンの量に大きな違いがあります。米粉にはそもそもグルテンが含まれていません。そのため、米粉は膨らまないという特性があります。
クロワッサン、エビフライ、根菜サラダ、ポトフ、小魚、牛乳 です。
今日のメニューは
キムチチャーハン、鶏肉とごぼうのチリソース、春雨スープ、ブドウゼリー、牛乳 ８４７Kcalです。
今日は鶏肉とごぼうのチリソースがつきました。チリソースとはトマトやトウガラシを利用したソースの一種です。揚げ物のたれとしてアジア圏内で使われています。
明日のメニューは
ミニステーキ、ポテトサラダ、野菜スープ、桃の米粉タルト、白飯、牛乳 です。
今日のメニューは
パエリア、チキンカツ、茎わかめサラダ、白いんげんのポタージュ、キャンデイチーズ、牛乳 ８７２Kcalです。
今日はパエリアがつきました。パエリアとはサフランで風味付けしたスペインの米料理です。米と具をオリーブオイルで炒め、スープで炊き上げます。
明日のメニューは
鯖の柚庵焼き、千草和え、すき焼き、カリカリ豆腐、白飯、牛乳 です。
今日のメニューは
米粉白身魚フライの野菜あんかけ、麦ごはん、碧南産しらす干しとひじきのふりかけ、豚汁、ミニトマト、西尾抹茶プリン、牛乳 ８４１Kcalです。
今日は「OHおさかなデー」です。碧南産しらす干しがひじきと甘辛く煮つけられていてふりかけになってご飯のお供としてだされました。碧南産しらす干しはいろいろな味付けになり、給食に登場する優れものです。
明日のメニューは
パエリア、チキンカツ、茎わかサラダ、白いんげん豆のすーおう、キャンディチーズ、牛乳 です。
今日のメニューは
リンゴパン、グラタン、ミネストローネ、カラフルサラダ、ココアの素、牛乳 ８１７Kcalです。
ミネストローネとは「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアの野菜スープです。いたりでは、使う野菜も季節や地方によってさまざまで、決まったレシピはなく田舎の家庭料理と言った趣です。
３月８日（月）のメニューは
麦ごはん、碧南産しらすとひじきのふりかけ、米粉白身魚フライの野菜あんかけ、豚汁、ミニトマト、
西尾抹茶プリン、牛乳 です。
今日のメニューは、
中華あんかけのスープ、ソフト麺、たこやき風お豆さんの落とし揚げ、ブロッコリーの中華和え、イチゴヨーグルト、牛乳 ９０１Kcalです。
たこ焼き風お豆さんの落とし揚げはたこ焼き味の揚げ物ですエダマメが入っていて、青のりがたこ焼き感をアップさせています。新しい感じの一品です。
明日のメニューは
ミネストローネ、カラフルサラダ、グラタン、リンゴパン、ココアの素、牛乳 です。
