西尾市立西尾中学校

今日の献立
ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、バンサンスー、トックスープ

ヤンニョムチキンは、韓国発祥の甘辛い味付けの唐揚げです。
酒、みりん、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、にんにく、コチュジャン、ごま油で作ったタレを揚げた鶏肉に絡めます。
とても好評でした。

今日の献立
ご飯、牛乳、鮭の銀紙巻き、キャベツの梅あえ、肉じゃが

鮭の銀紙巻きは、鮭の骨が加圧されとても柔らかくなっています。骨まで丸ごと食べることができ、カルシウムたっぷりです。

今日の献立
ご飯、牛乳、たこの唐揚げ、かみかみサラダ、豚汁、昆布とほんのりお抹茶ふりかけ

今日の献立は、かみかみ献立です。
6月4日は「虫歯予防の日」、4日〜10日は「歯と口の健康週間」です。
しっかり噛んで食べることで、唾液がたくさん分泌され、虫歯予防に効果があると言われています。
たこや切干し大根、大豆などよく噛んで食べる食材をたくさん使用しました。　

今日の献立
ご飯、牛乳、韓国風のり巻きの具、野菜チップス、わかめスープ、手巻きのり

韓国風のり巻きの具とごはんを海苔で巻き、
韓国料理の一つ「キンパ」をセルフで行いました。

野菜チップスは人気メニューの一つです。
れんこん、さつまいも、じゃがいもを薄切りにし、カリカリに揚げて塩をかけました。

のり巻きの具も野菜チップスも大人気でした。

今日の献立
キムたくごはん、牛乳、はんぺんの磯辺揚げ、キャベツのごまあえ、のっぺい汁、アーモンド小魚

キムたくごはんとはキムチとたくあんの混ぜごはんです。
キムチ、たくあん、豚肉、しめじを炒め、醤油で味付けをし、ごはんに混ぜました。
長野県塩尻市の学校給食発祥のメニューです。
豚キムチをアレンジしたようです。
簡単なので、よかったら作ってみてください。

今日の献立
ご飯、牛乳、知多牛ハンバーグの玉ねぎソース、もやしとコーンのおひたし、かきたま汁、オレンジ

知多牛ハンバーグは、「みんなが笑顔になれる給食」を目ざした西尾市の取り組みの学校給食スペシャルメニューです。
献立を見た時、楽しみにしている生徒や先生方が多かったです。
おいしくいただきました。

今日の献立
えびピラフ、牛乳、ラザニア、春キャベツの豆乳スープ

今週は4日間お弁当だったので、久しぶりの給食でした。
お弁当ありがとうございました。

今日の給食は、手作りラザニアです。
ミートソースを作り、カップに具、餃子の皮、具、チーズを順番にのせて焼きました。
ご家庭で作る時は、餃子の皮と具を何層か重ねるとよりおいしく仕上がります。

４日間続いたお弁当も、今日で最終日です。「手を合わせて」「いただきます」その後はいつものように黙食です。
「お家の人に感謝をして、味わっていただきましょう」放送委員の一言もよかったです！

今日の献立
小型ロールパン、牛乳、ボロネーゼ、アスパラサラダ、いちごカスタードタルト

今日のいちごカスタードタルトは、スペシャルメニューです。
コロナ禍で無言給食が続いているので、少しでもみんなが笑顔になるようにと西尾市で企画されたものです。
甘酸っぱいいちごと甘いカスタードの組合せがおいしかったです。

今日の献立
ごはん、牛乳、ホキのカリカリ揚げ、土佐煮、新じゃがのみそ汁、ミニアセロラゼリー

ホキのカリカリ揚げは、下味をつけたホキにでんぷんとコーンフレークをまぶして揚げています。
でんぷんとコーンフレークだけなので、あまりくっつかず、衣がポロポロと落ちてしまいましたが、カリカリに揚がりました。
アーモンドをコーンフレークと一緒にまぶしても香ばしさが増すので、おすすめです。
土佐煮は今が旬のたけのこを味わうことができました。