西尾市立西尾中学校

今日の献立
白飯、牛乳、ヤンニョムチキン、チャプチェ、わかめスープ

ヤンニョムチキンは、生徒のリクエストで6位になった献立です。鶏肉を揚げてから、コチジャンやトマトケチャップで作ったタレを絡めます。
韓国風のピリ辛の味付けに、ご飯がよく進んだようです。

今日の献立
白飯、牛乳、五目卵焼き、鳥塩ちゃんこ、アーモンドあえ

五目卵焼きは、給食室で手作りしたものです。ひとつひとつのカップに、炒めた具、出汁で割った卵液を入れて、オーブンで焼き上げます。
手間ひまかけた卵焼きに、「おいしかった！」という生徒の声をたくさんもらいました。

今日の献立
カレーピラフ、牛乳、メンチカツ、豆乳スープ
ピラフは、給食室で味付きの具を調理し、ご飯に混ぜ込んだものが各教室に届きます。
ピラフにもスープにも、たくさんの野菜が使われましたが、完食したクラスも多かったです。

今日の献立
ご飯、牛乳、竹輪の三色揚げ、牛肉と切干し大根のふりかけ、豚汁

「竹輪の三色揚げ」は、西尾中生徒がリクエスト給食で9位に選んだ献立です。写真左から、カレー、黒ごま、青のりです。今日は、小麦粉ではなく米粉と片栗粉の衣をつけて揚げました。
子どもたちそれぞれに、お気に入りの味があるようです。

今日の献立
ご飯、牛乳、麦ご飯、愛知県産牛肉のビーフカレー、コールスローサラダ、梨

今日は西尾市のスペシャルメニュー献立で、愛知県産牛肉のサイコロカットを使ったカレーでした。カレーが入っていた食缶が空っぽになっているクラスばかりで、皆さん美味しく食べてくれたようです。

今日の献立
ご飯、牛乳、いかフライのレモン煮、青菜あえ、夏野菜のみそ汁、セレクトアイス

1学期最後の給食は、人気メニューの「いかフライのレモン煮」と「セレクトアイス」です。
セレクトアイスは、3種類から1つ好きなものを選びました。

今日の献立
きなこ揚げパン、牛乳、野菜とツナのスパゲティ、ジャーマンポテト、冷凍みかん

「給食にきなこ揚げパンはいつ出ますか？」と生徒や先生からたくさん聞かれました。
今年度初登場です！
抹茶トーストに次いで、きなこ揚げパンも人気が高いですね。

今日の献立
たこめし、牛乳、鶏肉の塩麹焼き、ごまひじきあえ、高野豆腐のみそ汁

今日のたこめしは、スペシャルメニューです。
愛知県産の真だこをにんじんやたけのこ、油揚げなどと一緒に甘辛く煮て、ごはんに混ぜました。

今日の献立
五目ちらし寿司、牛乳、まぐろと大豆のアーモンドがらめ、七夕汁、七夕ゼリー

今日は七夕ですね。給食も七夕献立です。
七夕には、地域によって、そうめんを食べる風習があります。「無病息災」、「機織りの白い糸に見立てた」、「天の川に見立てた」などそうめんを食べる由来はいろいろあるようです。
給食ではそうめんではなく、お魚糸かまぼこを天の川に見立て、星型かまぼこも入れ、夜空を表しています。
今日の夜も綺麗な夜空が見えるといいですね。

今日の献立
ソフト麺、牛乳、ミートソース、かぼちゃサラダ、マーラーカオ

マーラーカオは、別名「中華風蒸しパン」とも呼ばれています。中国語でマーラーは「マレーシア」、カオは「ケーキ」という意味があり、マレーシアから中国に伝わったお菓子と言われています。一般的には小麦粉や卵を使い、ふわっと仕上げますが、給食では米粉を使用し、もちっとした食感の蒸しパンにしました。ほんの少し醤油を入れ、色を付けています。