西尾市立西尾中学校

チャーハン、牛乳、おかずセレクト(えびフライ、または唐揚げ)、春雨スープ

今日は、学校給食スペシャルメニューとして、えびフライと唐揚げをセレクトしてもらいました。
みなさん、自分で選んだおかずをおいしそうに食べていました。

今日の献立
白飯、牛乳、手作りさつま揚げ、水菜とキャベツのツナあえ、高野豆腐の炒り煮

さつま揚げは、給食室で魚のすり身に、むきえび、オキアミ、にんじん、ごぼう、ねぎを練り込み、油で揚げました。出来たてのさつま揚げ、おいしかった！という声をたくさん聞きました。

今日の献立
キムチチャーハン、牛乳、ぎょうざ(3個)、ナムル、春雨スープ

キムチチャーハンは、炊飯業者さんから届いた白飯に、給食室で作ったチャーハンの具を混ぜ込んで作ります。大きなしゃもじで2人がかりで混ぜる時もあります。ひと手間もふた手間もかけてくださっているんですね。
よくおかわりしてくれて、食べ残しはゼロでした！

今日の献立
白飯、牛乳、ハンバーグのおろしソースかけ、小松菜ともやしのごまあえ、かきたま汁

給食室では、削り節と水から丁寧に出汁をとっています。かつおだしの旨味たっぷりのかきたま汁、生徒がおかわりをたくさんしてくれていました。

株式会社葵製茶様から、抹茶の寄付をいただきました。ありがとうございます。
来月以降の給食に使用します。お楽しみに！

今日の献立
抹茶トースト、牛乳、ポークビーンズ、イタリアンサラダ

今日は、西中のリクエスト献立、第1位の抹茶トーストが登場しました。調理員さんがスライスパン一枚ずつに、西尾産の抹茶とパンケーキ粉を混ぜた液に浸して、オーブンで焼きます。

様子を見に行くと、「おいしいです」「毎週出してください！」という声をたくさん聞きました。

今日の献立
白飯、牛乳、ヤンニョムチキン、チャプチェ、わかめスープ

ヤンニョムチキンは、生徒のリクエストで6位になった献立です。鶏肉を揚げてから、コチジャンやトマトケチャップで作ったタレを絡めます。
韓国風のピリ辛の味付けに、ご飯がよく進んだようです。

今日の献立
白飯、牛乳、五目卵焼き、鳥塩ちゃんこ、アーモンドあえ

五目卵焼きは、給食室で手作りしたものです。ひとつひとつのカップに、炒めた具、出汁で割った卵液を入れて、オーブンで焼き上げます。
手間ひまかけた卵焼きに、「おいしかった！」という生徒の声をたくさんもらいました。

今日の献立
カレーピラフ、牛乳、メンチカツ、豆乳スープ
ピラフは、給食室で味付きの具を調理し、ご飯に混ぜ込んだものが各教室に届きます。
ピラフにもスープにも、たくさんの野菜が使われましたが、完食したクラスも多かったです。

今日の献立
ご飯、牛乳、竹輪の三色揚げ、牛肉と切干し大根のふりかけ、豚汁

「竹輪の三色揚げ」は、西尾中生徒がリクエスト給食で9位に選んだ献立です。写真左から、カレー、黒ごま、青のりです。今日は、小麦粉ではなく米粉と片栗粉の衣をつけて揚げました。
子どもたちそれぞれに、お気に入りの味があるようです。