さわらの塩こうじ焼きの日
今日の給食メニューは、さわらの塩こうじ焼き、
牛乳、ご飯、きゅうりのささ身あえ、肉じゃがでした。
塩こうじとは、麹と塩と水を混ぜて発酵させた調味料のことで、東北地方で生まれたそうです。米や麦、豆類からできていて、体に優しい食品です。
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今日の給食メニューは、さわらの塩こうじ焼き、
牛乳、ご飯、きゅうりのささ身あえ、肉じゃがでした。
塩こうじとは、麹と塩と水を混ぜて発酵させた調味料のことで、東北地方で生まれたそうです。米や麦、豆類からできていて、体に優しい食品です。