豚肉の和風ソテーの日
今日の給食のメニューは、豚肉の和風ソテー、ごま和え、高野豆腐と野菜のうま煮でした。
ポークソテーの和風バージョンと言うことでしょうか？ ところでステーキとソテーはどう違うのでしょう。牛肉は焼き加減を好みによって調節するのでステーキ、豚肉は完全に火を通す調理となるのでソテー、この点がステーキとソテーの違いなのだそうです。トンテキは、ほんとはトンソテなのかも…
今日は、４の２にお邪魔しました。今日のお肉料理を好きか聞いてみると、たくさんの子が美味しいと答えてくれました。
その中に「このステーキ美味しい！」という声がありましたので、簡単にソテーとステーキと〇〇焼きについて説明しておきました。
まあ、ステーキでもすてきなので問題ないのですけどね。ごちそうさまでした。
明日は、プルコギ混ぜごはんです！