鯖の銀紙焼きの日
今日は二十四節気の大寒です。その寒い朝ゼロの日当番をやってくださった方々を、撮りに行けずにごめんなさい。大寒の日の給食のメニューは、鯖の銀紙焼き、昆布和え、みぞれ汁、みかんでした。
鯖の銀紙焼きは、ご飯によく合う味噌の味付けでとても人気があります。魚が苦手な子でも、これは食べられるという子が結構います。
はしだけで銀紙を剥こうとしてもなかなか難しく、結局手を使って剥くのですが、そうすると手が脂でべとべとに…
美味しいのですが、なかなかやっかいなおかずです。ごちそうさまでした。
朝は寒かったけど、昼間はポカポカで温かい中での給食となりました。明日は、Ｏｈ！さかな デーです。かき揚げが楽しみですね。