今日の給食
今日のメニューは、プルコギ混ぜご飯、牛乳、青梗菜のナムル、豆乳入りスープです。（703kcal）
ナムルは「野（ナ）」と「物（ムル）」が組み合わさった言葉です。「野物（野菜）」という意味があります。野菜や山菜などをゆでてごま油と調味料などで味付けした韓国の家庭料理です。
地域や季節によって組み合わせが変わるため、ナムルの種類はとても豊富になります。韓国の家庭には常にナムルが常備されているそうです。ナムルを上手に作るポイントは、野菜の水分をしっかりとり、冷やすことです。他にもすりごまを加えて水分を吸収したり、ごま油を加えて野菜をコーティングしたりすることで、水っぽさを少なくするとおいしいです。