西尾市立東部中学校

30日の給食は、チキンライス、牛乳、カラフルサラダ、さつまいものクリームスープでした。今日のチキンライスに使われたケチャップの量は、１０㎏だったそうです。大きな鍋に具材を炒めて、１０㎏のケチャップや調味料で味付けをしてから、ご飯に混ぜて作るそうです。しっかり味付けされたチキンライスは、人気献立の一つです。

29日の給食は、きしめん、牛乳、きつねきしめんの汁、ひじきと大豆のサラダ、抹茶ケーキでした。今日の抹茶ケーキには、西尾市のお茶屋さんから寄付していただいた抹茶が使われています。きれいな緑色の見た目も味もおいしいケーキでした。

図書委員会考案の「出張図書館」が２９日に行われました。昼の休み時間のみの開催です。集まった生徒は、興味深く本を手に取り、借りていました。また、新刊が学校図書館に入ったお知らせボードが、各学年の廊下に掲示されています。学校図書館に足を運び、本に興味をもつ生徒が増えるようにと図書委員会ではさまざまなアイディアをもとに活動をしています。

２８日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉のごまみそ焼き、白菜のおかか和え、かきたま汁でした。鶏肉は、みその味がしっかりしみ込んでいて、最後までみその風味を味わうことができました。昨日に続いて、今日も白菜が登場しました。和風に味付けをしたおかか和えでした。

12月7日のトニー駅伝にむけて、保健体育科の授業では、校外コースの試走を行っています。今日は、少し冷たい風の中を、元気なかけ声とともに走る２年生の姿が見られました。

27日の給食は、ご飯、牛乳、はんぺんの紅葉揚げ、ツナ入り白菜のおひたし、豚汁でした。今日のおひたしに入っている白菜は、どんな料理にも使いやすい冬野菜です。味にくせがなく、和食・洋食・中華のどれにもあう食材です。おひたしに入っていた白菜を味わうと、さっぱりとした中にも野菜の甘味が感じられました。

22日の給食は、ご飯、牛乳、大豆ミート入りタコライスの具、添えキャベツ、ポトフでした。タコライスとは、メキシコ料理のタコスをご飯にのせたことで生まれた、沖縄料理です。給食では、ゆでたキャベツやトマト入りのタコミートに大豆を入れ、カルシウムをしっかりとることができるようにアレンジしました。

　２２日(水)の５、６時間目に、西尾市観光協会の乾様、西尾市役所文化振興課の下村様、地域つながり課の杉山様をお招きし、ワーキング・スタディーを行いました。

「東中地区の魅力コース」や「公共交通機関を使った西尾観光モデル」の発表、「自動運転バスを活用した地域活性化」や「西尾市出身の戦国武将・加藤嘉明とのコラボ」の提案を行い、それを受けて生徒たちが話し合いをしました。

　講師の方からは、各発表者へのお褒めの言葉や、「東中地区の魅力」を広めるために「どういう中身にした方がよいか」「どういった方法があるのか」といったアドバイスを頂きました。

　今まで学んできた内容をさらに深めることができました。

２１日の給食は、ご飯、牛乳、レバー入りつくね、キャロットきんぴら、関東煮でした。キャロットきんぴらは、２年生考案の献立です。秋の食材のごぼうと色が鮮やかなにんじんを使いたいと考えて、きんぴらにしました。にんじんがたっぷり入っていたので、キャロットとつけた方が興味をひく名前になると思い、キャロットきんぴらという献立名にしたそうです。

20日の給食は、ご飯、牛乳、愛知のスズキフライ、大葉入りおひたし、だし香る秋のすまし汁、西尾抹茶せんべいでした。今日は、愛知を食べる学校給食として、和食をテーマに愛知県の食材を使った献立でした。