#給食 #食育 Feed

2020年8月 6日 (木曜日)

ツナじゃがの日

一学期最後の給食のメニューは、ツナじゃが、野菜ふりかけ、豆乳チョコプリンでした。暑い中、給食を作り続けてくださった調理員さん達に感謝です。

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お肉の代わりにツナ(まぐろ)が入ったツナじゃがは、ヘルシーな感じがしますね。お肉と違って、冷めても油が固らないのですが、給食は温かいのであまり感じません。

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今日は、ふりかけも付いているのですが、かまわずツナじゃがをご飯にかける子もいます。ふりかけもかけるの?

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ご飯の真ん中に穴を掘って、ふりかけを投入、穴をふさいで、白いご飯の様にして食べている子がいましたが、味が違うのかなあ?

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今日のデザートは、チョコプリン。「最近、毎日デザートが付くからうれしい」と熱く語ってくれた米っ子もいました。毎日が、すいすいスイーツデイですね。ごちそうさまでした。

2020年8月 5日 (水曜日)

回鍋肉の日

今日の給食のメニューは、回鍋肉、メープルマフィンでした。

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日本では、回鍋肉はキャベツやピーマンと肉を味噌味で炒めた料理となっています。たっぷりの野菜から水分が出ているので、汁物みたいに見えますが、炒め物です。

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その水気が、ご飯にかけるのにちょうどよいので、丼にして食べている子が結構いました。

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回鍋肉が好きと答えてくれた子は多く、美味しそうに食べていますね。

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デザートのメープルマフィンも大人気で、おかわりじゃんけんに、たくさんの子が参加していました。写真は決勝戦です。

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昼の放送で6年生が、総合的な学習の時間で調べたコロナのことを、全校に広める活動をしています。すてきな発信活動です。

2020年8月 4日 (火曜日)

もちもちポトフの日

今日の給食のメニューは、もちもちポトフ、クロスロールパン、大豆チョコクリーム、ガリガリ君ソーダ味でした。

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たくさんの野菜が入ったポトフは今までも給食に出ていましたが、おもちが入ったものは初めてです。白とオレンジのもちが、もちもちの食感で美味しかったです。

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ポトフには、セロリや豆といった子どもたちの苦手そうな野菜が入っていたのですが、苦手で一番手が挙がったのは、ヤングコーンでした。なぜなのだろう?

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一生懸命パンに塗って食べていたのが大豆チョコです。昔からの給食の定番です。商品名はマーシャルビーンズ、懐かしいですね。大きなお口でパクリです。

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WBGTの値が危険の数値に入って、昼の休み時間は外に出て遊ぶことができなくなりました。今日のように暑い日には「ガリガリ君ソーダ味」が最高ですね。ごちそうさまでした。

2020年8月 3日 (月曜日)

お昼の放送

給食の時間、各委員会の子が、放送をしてくれています。広報委員の子が「今日は何の日」のコーナーを…

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給食委員の子は「今日の献立」を…

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生活委員の子は「さわやか安全パトロール」の結果を…

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最後に広報委員会が、いろいろな企画をしてくれます。今は、先生方にインタービューして「先生紹介」を放送しています。今日は、みゆき先生でした。

米っ子が、給食の時間を楽しめるように、頑張っています。

名古屋コーチンのチキンカレーの日

今日は月曜日、いよいよ「リッチマンデイ」が始まります。今日の献立は、その第一弾の名古屋コーチンのチキンカレー、福神漬け、くだもの野菜ゼリーでした。

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愛知県が、畜産農家・食肉事業者を支援するため、県産牛肉や名古屋コーチンを学校給食に提供する事業を行い、西尾市の学校給食でも活用しているのです。

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三大地鶏の一つである名古屋コーチンは、明治時代からあるブランド鶏。しっかりとした歯ごたえがあり、かんでいると旨味がしっかり出てきます。かしわのひきずり、焼き鳥…

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子どもたちに聞いていみると、歯ごたえが違うのはちゃんとわかっていました。お肉の味の方は、カレーということもあり「よくわからな~い」とのことでした。同感です。

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でも、カレーの味はよい出汁が出ているせいか、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

次回は、2学期が始まっての25日(火)です。県内産の牛肉が、通常の三倍入ったハヤシライスだそうです。リッチで楽しみですね。通常の三倍…赤くしちゃいますよね。

2020年7月31日 (金曜日)

ビビンバの日

やっと晴れ間が出て、夏らしくなってきた今日の給食のメニューは、ビビンバ、フレンズクレープチョコでした。

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ビビンバの具は、ニンニクが効いていて、とっても食欲をそそる香りと味付けでした。家に帰ると、米っ子からニンニクのよい香りがするかも。

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ビビンバは、韓国語で「ビビン」が混ぜるという意味なので、ご飯にかけてしっかり混ぜると美味しさ倍増ですね。

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みんなの食器を見てみると、別々に食べている子の方が多そうです。まあそれも、いいか… それはそれで美味しいよね。

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チョコクレープは、卵、乳、小麦のアレルギーに対応しているもので、たくさんの子が食べることができました。もちろん味も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。

月曜日は、いよいよリッチマンデー第1弾「名古屋コーチンのチキンカレー」です。お楽しみに!

2020年7月30日 (木曜日)

親子煮の日

突然、学校にある受信機から、緊急地震速報が流れびっくりした、今日の給食のメニューは、親子煮、オレンジ、ミルメークでした。

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親子煮、鶏肉と卵の親子を一緒に食べてしまうという、なかなか〇〇〇なネーミングですが、甘じょっぱくてご飯に合う美味しい料理です。

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親子煮を給食で作るには、規則で調理温度を上げなくてはいけないので、ふんわりさせるのが難しいのです。そこを調理員さんたちが、上手に作ってくださっています。

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親子煮を、ご飯にかけて親子丼にして食べている子も、そうでない子もいますね。ああ、ごめんなさい。タイミングが悪くて、二人ともばっちり目をつぶっています。

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今日も美味しくいただきました。はて、Youは、なぜ正座して食べているの?

2020年7月29日 (水曜日)

中華飯の日

今日の給食のメニューは、中華飯、お米de国産みかんタルトでした。

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デザートの名前を見てピンと来た人は鋭いです。すいすいスイーツデイで出た「お米de国産豆乳プリンタルト」の姉妹品です。ちょうど今日は水曜日ですね。

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さて中華飯です。私はご飯にかけます。私はかけてかっこみます。キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、タケノコ、チンゲン菜、キクラゲ等野菜がいっぱいで美味しいです。

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私もご飯にかけます。私は白いご飯におかずとして食べます。とろみがあって美味しいです。と様々ですね。

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様々と言えば、この日本発祥の中華料理の「中華飯」という名前、東海地区では一般的なのですが、全国的に通りがよいのは「中華丼」のようですね。ごちそうさまでした。

2020年7月28日 (火曜日)

ふんわりかきたまうどんの日

今日の給食のメニューは、ふんわりかきたまうどん、ソイバニラアイスでした。

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玉子をふんわりさせるのは火加減が難しそうですが、よい感じのかきたまになっていましたよ。

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うどん、ラーメン、そば、ソーメン、ビーフン、フォーなど様々な麺がありますが…

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子どもたちは、うどんが大好きです。今日も美味しそうに食べていました。

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また、何といってもデザートのアイスクリーム。今日のように蒸し暑い日には、最高のスイーツです。

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乳アレルギーのある子でも食べられるように、ソイ(豆乳)を原材料にしたアイスクリーム。冷たくてなめらかで、うっとりするぐらい美味しかったです。ごちそうさまでした。

2020年7月27日 (月曜日)

関東煮の日

今日の給食のメニューは、関東煮、ふりかけ、はちみつレモンゼリーでした。

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野菜がたくさん入った関東煮、「かんとだき」と関西風に呼びたいです。タンパク質と野菜を一つの料理で摂らなくてはいけないので、カレーとかハヤシとかシチューのような煮物になりますね。

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1の3にお邪魔しましたが、床が明るくなった教室で、みんな美味しそうに、かんとだきをいただいています。

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もう一つのおかずがふりかけ。ふりかけがついてゼリーもつくなんて、大盤振る舞いですね。

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小さい子たちは、ふりかけの好きな子が多いです。でもやっぱり、白いご飯が好き派の方々が、少しですがいらっしゃいます。

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今日から牛乳パックの形が変わりました。高さが低くなると、牛乳が少なくなったと感じる子が多くなります。人の感覚って面白いですね。

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