#給食 #食育 Feed

2021年6月24日 (木曜日)

チキンライスの日

今日の給食のメニューは、チキンライス、切り干し大根とベーコンのソテー、大豆入りコンソメスープでした。

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チキンライスを大好きな人はとても多いです。今のようなケチャップを使ったチキンライスは、昭和初期生まれと意外に新しく、それ以前は、鶏肉とご飯を使ったいろいろなチキンライスがあったようです。まさしく日本生まれの洋風ご飯料理ですね。

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今日は3の2へお邪魔しました。みんな美味しそうに食べています。

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ちなみに、オムライスとどっちが好きか聞いてみましたが… 「両方!」という声が圧倒的でした。

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今日も美味しい給食を、ごちそうさまでした。

2021年6月23日 (水曜日)

ちゃんぽんの日

今日の給食のメニューは、ちゃんぽん、タコの唐揚げ、茎ワカメのごま油炒めでした。

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ちゃんぽんは、九州のまち中華に入ると必ずメニューにあるのですが、このあたりだとリ〇ガーハットとか冷食とかカップ麺のおかげでポピュラーになってますね。たくさんの食材が、ちゃんぽん(まぜこぜ)に入っていておいしいです。

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3の1にお邪魔しました。みんな、ちゃんぽんが大好きでおいしそうに食べています。

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中には、スープに入れずに麺を食べている子も… 「おいしい?」と聞くと「おいしい」と答えてくれます。そっか、おいしいのか…

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私が行くと、どうもテンションが上がってしまうので、「お話をしません!」と叱られてしまいます。ごめんなさい。みんな黙食だよ。ごちそうさまでした。

2021年6月22日 (火曜日)

しぐれごはんの日

今日の給食のメニューは、しぐれごはん、レバー入りつくね、昆布和え、沢煮椀です。

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ショウガ入りのつくだ煮を「しぐれ煮」と言いますが、今日はあさりのしぐれ煮が入ったまぜご飯です。甘辛い味がご飯によく合い、たいへん美味しうございました。

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1年生にお邪魔しましたが、「おいしかった」と答えてくれる子が多かったです。

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行くの遅かったためか、最後にゆっくり牛乳を味わっている子が… 「えっ!2本飲みですか?」

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写真を撮っていると、一匹の小さな黒いハチ(大丈夫なやつです)が、教室内を飛んで視線がみんなそちらへ… 「米津小学校だけに、ハチ(米津玄師)が来た」なんてね。ごちそうさまでした。

2021年6月21日 (月曜日)

手づくり卵焼きの日

夏至の日の給食のメニューは、手づくり卵焼き、コーンともやしの和え物、豚汁でした。

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緊急事態宣言も無事明けて、プールも引き取り訓練も行えるようになりました。今日は夏至の日、「ミッドサマー」という怖い映画がありましたね。夏至の日の行事食は全国的にばらばらで、私が知っているのは京都の「水無月」という小豆がのった外郎(ういろう)を食べる風習ぐらいです。

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今日の卵焼きは、しらす、ねぎ、にんじんが入っている美味しい手づくりのものでした。

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「先生、しらすって何?」と質問する子がいたので「イワシだよ」と答えておきました。後で担任の先生が「イワシの子どもだね」とフォローしてくださっていました。

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今日も美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

2021年6月18日 (金曜日)

愛知を食べる学校給食の日

今日の給食のメニューは、アユの甘露煮、鶏肉とごぼうのカレーきんぴら、玄米団子のすまし汁、愛知県産抹茶の米粉ケーキの「愛知を食べる学校給食の日」でした。

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アユの甘露煮の生産者さんからのメッセージです。「愛知県で養殖したアユを設楽町で丹精込めて炊き上げています。4時間あまりじっくり炊くことで頭から骨まで柔らかく丸ごと食べることができ、アユの栄養をまるっと摂取できます。見た目で驚く子供もいるかと思いますが是非、頭からかぶりついてみてください」とのことでした。

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作った人の思いがこもった、アユらしい香りと少しの苦みがとても美味しい甘露煮でした。1年生でもしっかりかぶりついている子がいましたよ。

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甘露煮だけでなく、名古屋コーチンを使ったきんぴらも、とても美味しかったです。ただ、1年生にはちょっと歯ごたえがありすぎたようで、ガムみたいにいつまでも噛んでいる子もいました。

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愛知県産抹茶の米粉カップケーキは、とても濃厚な抹茶の風味でした。以前の「愛知を食べる」で出た蒲郡ミカンのケーキと同じところが作っているのですね。(何故とってある?)ごちそうさまでした。 

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この子たちは、ケーブルTVキャッチのGoGoスクールキッズという番組が米小に来るので、出演者の募集について教室で説明していました。希望者集まるかな?

2021年6月17日 (木曜日)

ちくわの2色揚げの日

今日の給食のメニューは、ちくわの2色揚げ、なめ茸和え、八杯汁、野菜ふりかけでした。

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以前にも書きましたが、いそべにしても、カレーにしても、ちくわの天ぷらって何故こんなに美味しいのでしょう? これにプレーンな天ぷらも加わり「3色揚げ」となって味の違いを楽しんだ給食もあったなあ…

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今日はどの教室でも、おまけの2色揚げがたくさんあって「ちくわじゃんけん」があちこちで行われていました。

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4の2でも勝者の方々が、嬉しそうにちくわをもらいに並んでいました。

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みんながじゃんけんをしている間に、食べ終わってしまった子もいましたよ。ごちそうさまでした。

明日は「愛知を食べる学校給食の日」のメニューです。アユの甘露煮が出ますよ。楽しみに!

2021年6月16日 (水曜日)

ヤンニョムチキンの日

今日の給食のメニューは、ヤンニョムチキン、茎ワカメサラダ、豆苗となめ茸のサラダでした。

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ヤンニョムチキンは韓国のフライドチキンです。ケチャップ、コチュジャン、にんにくなどを使った甘辛いタレをからめてあるのですが、給食では辛味をおさえて食べやすくしています。「愛の不時着」という配信ドラマで有名になった料理ですね。

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久しぶりの4年生の教室の給食風景です。美味しそうにヤンニョムチキンを食べていますね。とっても好評でした。

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ただ、子どもたちにはヤンニョムと言いずらいのか「ニャンニョムチキン」「ニャンニャンチキン」と言っているように聞こえました。

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サラダをおかわりしてくれる子もたくさんでした。ごちそうさまでした。

2021年6月15日 (火曜日)

メロンの日

今日の給食のメニューは、メロン、イカ焼きそば、米粉パン、切り干し大根とひじきのサラダでした。

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プリンスメロンや甜瓜(まくわうり)はデザートとして給食に出ますが、網目のあるメロンが出ることは珍しいです。爽やかな夏の果物を堪能しました。

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1の1の子たちも、素敵な笑顔でメロンにかぶりついていました。

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思いきりかぶりついたり、皮の方まで実をそぎ落とそうとしたりしていました。

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米粉パンも大人気で、焼きぞばパンを作っている子が多かったです。さすがにメロンパンを作っている子はいませんでしたよ。ごちそうさまでした。

2021年6月14日 (月曜日)

肉じゃがの日

今日の給食のメニューは、肉じゃが、シシャモフライ、キャベツの梅和えでした。

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「肉じゃがの肉って何の肉?」この質問をすると職員室では牛派と豚派にきれいに別れました。一般的には、関東が豚肉で関西が牛肉と言われていますが、関東出身の職員で「牛」という人や、お財布の余裕があるときは「牛」という人も… 給食費の余裕があるのかな?

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1年生の教室で、牛か豚かを聞くのも何なので、「肉じゃが」と「シシャモフライ」どっちが好きと聞いてみました。

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肉じゃが4:シシャモフライ3:両方2:う~ん1という感じでした。

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今日も楽しく美味しい給食をいただきました。ごちそうさまでした。

2021年6月11日 (金曜日)

サバの塩麹焼きの日

今日の給食のメニューは、サバの塩麹焼き、野菜の甘辛炒め、イカ団子と高野豆腐の煮物でした。

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校長室 こめたんの部屋の掃除に来ている6年生の子に、今日の給食はどれが好きだったと聞いたところ「サバのやつ!」と即答だったのでこれに決めました。塩焼きでなく塩麹を使っているので旨味が多く感じました、美味しかったです。

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6の2へお邪魔しましたが、明るい雰囲気で食べていましたよ。サバもよく売れていました。

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こうき先生にしめじを減らしてとお願いしている子がいたので、クラスの子にきのこが好きか聞いてみたら「好き」答えた子の方が多かったです。

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サバに肉にイカ団子と何だか豪勢な今日の給食でした。ごちそうさまでした。

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