#給食 #食育 Feed

2021年11月24日 (水曜日)

ししゃもフライの日

今日の給食のメニューは、ししゃもフライ、ひじきサラダ、じゃがいものきんぴら煮でした。

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骨を感じることが少なく食べやすいので、ししゃもフライは人気の給食メニューです。日本で捕れる本来の「ししゃも」は、最近漁獲量が減って値段が上がっていますがそれではありません。ししゃもフライに使われているししゃもは、キャペリン(カペリン)で和名は「カラフトししゃも」とよばれるものです。アイスランドのあたりで捕れ、乱獲でこれも漁獲量が減ってきています。

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今日は1の2にお邪魔しました。午前中にマラソンの試走をしたので、へとへとでぺこぺこなのだそうです。

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みんな美味しそうにキャペリンフライにかぶりついています。大好きと答えてくれた子もたくさんでした。

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いつまでも美味しいししゃもフライが食べられる世界にしたいですね。ごちそうさまでした。

明日は、出る出る詐欺をした「鶏肉の香味ダレかけ」です。今度こそ!

2021年11月22日 (月曜日)

和風おろしハンバーグの日

今日の給食のメニューは、和風おろしハンバーグ、ほうれん草のごま和え、生揚げのみそ汁でした。

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西尾市の給食では、ハンバーグを調理員さん達が手こねでつくっていた時代がありました。とっても美味しかったです。でも、きまりが変わりそれが出来なくなると、和風おろしやきのこソースなどで美味しくしようと工夫してくださっています。

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1の1にお邪魔しました。今日は月曜だし、気圧の変化があるし、雨は降るしと条件はとっても悪いですが、みんな元気です。えらい!

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このクラスは、減らす子も多いけど、ハンバーグのお代わりに来ていっぱい食べる子もたくさんいます。

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美味しいおろしソースをご飯にかけて食べている子もいましたし、ソースだけお代わりしている子もいましたよ。ごちそうさまでした。

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広報委員会の昼放送の新企画は「先生の好きなもの当てクイズ」です。トップバッターは、1の1担任あかね先生でした!

水曜日は、ししゃもフライです。本物のししゃもは不漁で値が高騰していますが、キャペリンは大丈夫?

2021年11月19日 (金曜日)

鯖のカリカリ揚げの日

今日の給食のメニューは、鯖のカリカリ揚げ、小松菜とレンコンの胡麻よごし、関東煮でした。

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鯖のカリカリ揚げは、衣にコーンフレークをまぶして揚げてあるので、カリカリというよりバリバリとかザクザクというような食感でとてもよい感じです。身の厚い鯖がとても美味しかったです。

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今日は、こちらもとっても元気な2の3にお邪魔しました。

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とっても元気なクラスは、給食もすっごく元気でいっぱい食べてくれます。見ていて気持ちがよいです。

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「カリカリ揚げ美味しかった人?」と聞くと、こんなに手が挙がりました。ごちそうさまでした。

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今日で新企画の委員長さんの委員会紹介は終わりです。次の新企画をお楽しみに!

月曜日は、鶏肉の香味だれかけ…(正しくは和風おろしハンバーグでした。お詫びして訂正します)なんだか美味しそう!

2021年11月18日 (木曜日)

手づくりがんもの日

今日の給食のメニューは、手づくりがんも、もやしとメンマの炒め、とん汁でした。

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がんもどき(略してがんも)は、もともと精進料理で、雁の肉の代用品として作られたと言われています。飛竜頭(ひりゅうず)とも言います。お店で買うことが多いですね。水気を切った豆腐におから、ひじき、ツナ、ニンジンなどの具材を入れたタネを丸め、油で揚げたものです。調理員さんがタネから一つ一つ手づくりしたものです。

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今日はとっても元気な2の1にお邪魔しました。

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「がんもって何?」という感じでしたので、あまりお家で食べないのかな?

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でも、とってもたくさんの子が「美味しかった!」と答えてくれました。ごちそうさまでした。

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今日の新企画は飼育委員長さんです。「米小にうさぎは何匹いるでしょう?」

明日は、鯖のカリカリ揚げです。カリカリ?

2021年11月17日 (水曜日)

オレンジレモンケーキの日

今日の給食のメニューは、オレンジレモンケーキ、ソフトめんミートソース、野菜ソテーでした。

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調理員さん手づくりのオレンジレモンケーキは、とってもきれいに焼いてありました。実は大きい子と小さい子では、大きさが違うのですよ。レモン汁とオレンジジュースとママレードが入っていて、柑橘系の香りと味がしっかりしてとても美味しかったです。

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午後から出張があり早めに2階へ行くと、準備ができていたのが2の2さんでした。

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当然デザートまでたどり着いていなかったので、ソフトめんについて聞きました。

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もちろんみんな「大好き」とか「美味しい」と答えてくれました。ごちそうさまでした。

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新企画の放送は、こんな感じでやっています。今日も絶好調でしたよ。

明日は「手づくりがんも」です。がんもどきってわかるかな?

2021年11月16日 (火曜日)

愛知を食べる学校給食の日

今日の給食のメニューは、根菜カレーライス、福神漬け、大豆とキュウリのサラダ、愛知のサツマイモ大福の「愛知を食べる学校給食の日」の献立でした。

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レンコン、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、ニンニクといった地元でとれた根菜が、ごろごろ入ったカレーです。大地の力をいただくような感じがして、とても美味しかったです。ルウもいつもとちょっと違う感じがしました。

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また、愛知のサツマイモ大福は、愛知県の給食用に開発されたデザートです。あんこが苦手でもこれならば食べられるという子もいましたよ。

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今日は1の2にお邪魔しました。みんなこのカレーが気に入ったようで…

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「美味しかった人?」と聞くと、ほぼ全員の手が挙がりました。ごちそうさまでした。

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今日の放送の新企画は、広報委員長さんからの出題でした。お昼の放送の開始時刻は?

明日は、オレンジレモンケーキです。オレンジ味なの?レモン味なの?

2021年11月15日 (月曜日)

焼き餃子の日

今日の給食のメニューは、焼き餃子、回鍋肉、エビとうずら卵のあんかけスープでした。

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「私は給食が好きだ!」で始まるドラマを見てますが、こういった見るからに茶色いおかずを前にすると、甘利田先生のように小躍りしたくなります。茶色いおかずは、ご飯によく合う!

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今日は1の1にお邪魔しました。観劇が終わった直後で、みんな「Xビーム」を出したいそうです。

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1の1には強者が多いので「野菜を…」「うずらの卵を…」と、最初に減らす子の行列ができます。あかね先生をお手伝いしました。

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でも、元気にもりもり食べる子もいっぱいいますよ。少しずつ頑張っていこうね。

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今日の新企画も絶好調でしたよ。ごちそうさまでした。

明日は「愛知を食べる学校給食の日」の特別メニューです。楽しみ!楽しみ!

2021年11月12日 (金曜日)

チヂミの日

今日の給食のメニューは、チヂミ、青椒肉絲、わかめスープでした。

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チヂミです。でも今日は出張で食べられませんでした。残念! 別の小学校のブログを見ていたら、チヂミの具と液をカップに入れて焼いていました。ですので、そういう形のものを想像していたら、大きく平たく焼いて切り分けたのですね。これはたいへん、調理員さんご苦労様でした。

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教頭先生に写真をお願いしたのですが、美味しそうに1年生が食べていますね。

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韓国のお好み焼きのお味はどうだったかな? また聞いてみようと思います。

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保健委員長さんのクイズは、どんなのだったのかなあ?

月曜日は観劇会で、焼き餃子です。関連はないけどどちらも楽しみ!

2021年11月11日 (木曜日)

じゃがいもとしらすのチーズ焼き

今日の給食のメニューは、じゃがいもとしらすのチーズ焼き、黒ロールパン、大根サラダ、コンソメスープです。

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カップに入れて作る料理が、昨日と今日と続いています。こういう手作りのものは、とても手間がかかりますし数をそろえるのもたいへんなのです。頑張ってくださっている調理員さんに感謝ですね。チーズの風味がとても美味しかったです。

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今日は6の1にお邪魔しました。とても食欲旺盛でもくもくと食べています。

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こういうコッペパンは久しぶりですね。どうやって食べようかな?

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お代わりも行列です。ごちそうさまでした。今日の新企画は体育委員長さんでした。

明日はチヂミが出ます。三連荘でカップもの?

2021年11月10日 (水曜日)

石狩汁の日

今日の給食のメニューは、石狩汁、干しエビ入り卵焼き、きんぴらごぼうでした。

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 北海道の郷土料理の石狩鍋を給食メニューとしてアレンジした石狩汁です。メインの鮭の他に、大根、白菜、にんじん、コーン、ねぎ、さといもと野菜がたっぷり入っています。副菜のきんぴらにも野菜がたっぷりでした。

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今日は、6の2にお邪魔しました。なんか元気がないなあ… 野菜が苦手な子が多いのかな?

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給食は、成長期の君たちのために栄養のバランスをものすごく考えて作ってあります。食事って本当に大切なんだよ。

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今日も放送の新コーナーはいい感じでした。ごちそうさまでした。

明日は、じゃがいもとしらすのチーズ焼きです。手づくりのものだね。

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