西尾市立津平小学校

今日のメニューは、「ごはん、牛乳、ししゃもフライ、冬野菜のかす汁、こんぶ豆」です。かす汁は、酒かすの入った汁ものです。酒かすは日本酒をつくるときにできる物で、ビタミンの仲間や体を作るもとになるアミノ酸などがたくさん含まれています。酒かすには、体を温める効果があるので、寒い時期によく飲まれます。酒かすは、他に甘酒や漬け物などにも使われています。