西尾市立津平小学校

今日のメニューは「さばの八丁みそ煮、卵入り野菜ソテー、ご飯、根菜汁、牛乳」です。八丁みそは昔岡崎城の城下町、八丁村で作られていたことからこの名前がつきました。大豆と麹、塩のみで作られる八丁みそは２年以上熟成がされ、うまみ成分が多いのが特徴です。