西尾市立津平小学校

今日のメニューは「エビ餃子、キムチ和え、豆腐のオイスター炒め、ご飯、牛乳」です。オイスターソースとは生の牡蠣を塩漬けにしたもので、「かき油」とも呼ばれています。独特のうまみとコクが料理の味をよくしてくれます。中華風の炒め物や和え物に使われる調味料です。