西尾市立津平小学校

今日のメニューは「味噌けんちん汁・サーモンフライ・ゆかりあえ・ご飯・牛乳用ココア・牛乳」です。細きりの野菜や豆腐を湯葉で巻いた「けんちん」という中華料理が日本風に変化したもので、す。鎌倉の建長寺でくずれた豆腐と野菜を汁にした精進料理がはじまりです。