西尾市立西尾中学校

　新学期となり、給食もはじまりました。

　久しぶりのおいしい給食にみんなも笑顔です。栄養バランスを考えて作られた給食は、毎日健康にかつ楽しく過ごすのには欠かせません。クラスの残飯ゼロを目指しておかわりする姿はとても頼もしく思います。本格的に学校がはじまったなと感じました。（３年科任）

★★白飯、牛乳、鶏肉の塩麹焼き、ごま酢和え、めった汁★★
西尾産のお米で作った塩こうじで焼いたとり肉。こうじの作用で肉がやわらかくなり、うま味５０％増し。めった汁とは？それは石川県の郷土料理のことです。こっちで言うと、とん汁米みそ（白みそ）バージョンみたいなものかな。ポイントはサツマイモで、みそ味に甘さがひき立っていました。（職員Y）

★★小型ロールパン、牛乳、海鮮塩焼きそば、ウインナー、チキンと切干大根のサラダ★★
今日は海鮮焼きそば。シンプルな味付けがあさり、いかなどの海の幸の素材の味を引き立てます。ロールパンにはソーセージをはさんでホットドッグに。甘辛い味付けの独特のソースがパンにもソーセージにもよく合っていました。（事務）

★★白飯、牛乳、おからコロッケ、ごまネーズ和え、青菜と生揚げのみそ汁★★
今日の主役は「おからコロッケ」。ほぼまんまるのコロッケの中はひき肉がたっぷり。ソースがなくてもおいしく食べられます。ごまネーズサラダも脇役ながら、レンコンのシャキシャキ感が引き立ちます。青菜と生揚げのみそ汁はだしがほどよく、ごはんにぴったりの味でした。（事務）

★★献立:カレーライス、牛乳、大豆サラダ、福神漬け、いちごヨーグルトケーキ★★
今日はうれしいカレーの日と思った人は何人いたでしょうか。職員室の給食もご飯が足りるかなと不安になり１年生の教室にのぞきに行きました。普段残し気味のクラスも今日は完食。いちごのヨーグルトケーキはしっとりとしたケーキでした。ほのかに香るいちごが春到来と言っているようでした。（教務）

★★献立:白飯、牛乳、肉団子の甘酢煮、もやしのナムル、キムチスープ煮★★
肉団子の甘酢煮が美味しかったです。キムチスープには、生揚げと大根、しめじ、キムチが入って、体が温まりました。（事務）

★★献立:豚肉のピリ辛混ぜご飯、牛乳、いかフライのレモン煮、青菜和え、わかめと春雨のスープ★★
ボリュームたっぷりのピリ辛まぜご飯に、さっぱりとしたわかめと春雨スープがよく合います。生徒の人気メニューであるいかフライのレモン煮は、やっぱりウマい。王道です。（教頭）

★★献立:白飯、牛乳、和風おろしハンバーグ、レンコンサラダ、なめこ汁★★
ハンバーグは、手作りならではの柔らかさ。ひじきやにんじんなども入っていて栄養のバランスも考えられています。濃厚かつさっぱりとした和風ソースでご飯が進みます。レンコンの歯ごたえが心地よいサラダ、なめこのつるりとした食感のみそ汁もおいしくいただきました。（校長）

★★献立:白飯、牛乳、さつま揚げ、おひたし、じゃがいものそぼろ煮★★
自校式ならではの手作りさつま揚げです。具材もりもりでおいしくきつね色に上がってました。そぼろ煮のじゃがいもは、型はしっかりしているのに口の中でほろっと崩れるんですよ。なにこれ。私なんかじゃ足元にも及びませんわ。（職員Y）

★★献立:チキンライス、牛乳、肉団子のクリームスープ、ツナとごぼうのサラダ、チーズ★★
今日の給食は洋風な雰囲気です。チキンライスはトマトの甘みと酸味がしっかり感じられるケチャップ味。ゴロっと入った鶏肉が存在感を放っています。芳醇でまろやかなクリームスープにも肉団子がたくさん。ジューシーな肉のうまみがスープとの相性抜群でした。（事務）