西尾市立西尾中学校

今日の献立
ソフト麺、牛乳、ミートソース、かぼちゃサラダ、マーラーカオ

マーラーカオは、別名「中華風蒸しパン」とも呼ばれています。中国語でマーラーは「マレーシア」、カオは「ケーキ」という意味があり、マレーシアから中国に伝わったお菓子と言われています。一般的には小麦粉や卵を使い、ふわっと仕上げますが、給食では米粉を使用し、もちっとした食感の蒸しパンにしました。ほんの少し醤油を入れ、色を付けています。