西尾市立西尾中学校

今日のメニューは

さばの八丁味噌煮、ひじきと水菜の香味あえ、すいとん汁、ご飯、牛乳　７７２Ｋｃａｌ　です。

すいとん汁とは小麦粉を水で練って団子にして醤油味の汁に入れた物です。第2次世界大戦末期から終戦にかけ食料事情の悪い時期の日本では主食の米に代わる代用食品として、すいとんが作られました。しかしその頃は小麦粉が不足していたので、大豆粉やとうもろこし粉で作られていたそうです。

明日のメニューは

クロロールパン、レバーのケチャップソース和え、ブロッコリーの和風サラダ、コーンスープ　です。