リッチな青椒肉絲の日
雷がゴロゴロと音を立てている今日の給食のメニューは、リッチマンデーの第４弾、通常の３倍の県内産牛肉が入った青椒肉絲（チンジャオロースー）、高野豆腐の中華スープ、オレンジでした。
今日の青椒肉絲は、牛肉を使っているので、青椒牛絲（チンジャオニウスー）となります。ピーマンや筍が少なかったので、オイスターソースで炒めた細切り牛肉という感じで、とても美味しかったです。
４年生の子たちも、かぶりつくようにして食べていました。実はピーマンがほとんど入っていないので、大喜びの子（先生）も…。みんな、美味しいと答えてくれました。
リッチマンデーの次回は、９月１４日（月）県内産牛肉使用の「ビーフカレー」です。きっと次回もお肉の量が三倍だと思いますよ。豪華だなあ！
県が提供してくれたお肉の量が多かったので、牛肉が三倍になっていたのですが、名古屋コーチンもたくさんいただけたみたいです。そこで、明日のメニュー「鶏肉の照り焼き」にも名古屋コーチンが使われるそうです。これは「リッチチューズデー」だ！楽しみですね。ごちそうさまでした。