鯖のてん茶焼きの日
今日の給食のメニューは…
・鯖のてん茶焼き ・かぼちゃのバター醤油がらめ ・とん汁 でした。
茶葉を蒸した後、揉まずにそのまま乾燥し茎や葉脈などを除いた後の細片が、てん茶です。
てん茶は抹茶の原料で、青海苔のような独特な香味があります。それを鯖に付けて焼きました。西尾ならではの食材です。
マラソン大会も無事終わり、ほっとした雰囲気での楽しい給食です。 ごちそうさまでした。
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今日の給食のメニューは…
・鯖のてん茶焼き ・かぼちゃのバター醤油がらめ ・とん汁 でした。
茶葉を蒸した後、揉まずにそのまま乾燥し茎や葉脈などを除いた後の細片が、てん茶です。
てん茶は抹茶の原料で、青海苔のような独特な香味があります。それを鯖に付けて焼きました。西尾ならではの食材です。
マラソン大会も無事終わり、ほっとした雰囲気での楽しい給食です。 ごちそうさまでした。