メヒカリの唐揚げの日
今日の給食のメニューは、地元や愛知県の食材をたくさん使った…
・メヒカリの唐揚げ ・キュウリと青梗菜の胡麻サラダ ・アカモクつみれの味噌汁 わらび餅 という「愛知を食べる学校給食の日」の献立でした。
メヒカリは、三河湾でよく水揚げされる深海魚で、身も骨も柔らかく美味しく食べられました。４の１でこの魚好きな人と聞いたところ、ほとんどの子が手を挙げていました。
アカモクは、セントレアのあたりで多く採れる海藻です。カルシウムなどのミネラル類や食物繊維が豊富です。
どちらもとても美味しかったです。