11月21日の給食
★★献立:きのこのハヤシライス、だいずサラダ、オレンジ、牛乳★★
「だいずサラダ」の大豆は、西尾市産の大豆を使用して作りました。給食室では、朝から乾燥大豆を水に浸して、吸水させ、釜でじっくりとゆでました。少しだけしょうゆで下味をつけるので、野菜とマヨネーズで和えるとマイルドな味になり、おいしく仕上がりました。1年生は、夏に枝豆を収穫した残りの枝豆が枯れて大豆になり、また収穫時期をむかえようとしています。今日、早速大豆を収穫したクラスからは、「だいずがはいっているよ。」「おいしいね。」と、子どもたちの声が聞こえてきました。