西尾市立八ツ面小学校

★★献立：チキンライス、ごぼうサラダ、たまごコーンスープ、オレンジキャロットゼリー、牛乳★★

「オレンジキャロットゼリー」は、給食室で手作りをしました。１００％オレンジジュースとにんじんの裏ごしを入れて海藻からの成分で固めた、食物せんいたっぷりのゼリーです。にんじんの苦手な子どもたちも、おいしく食べることができました。

★★献立：ご飯、揚げ鳥のレモンソース、はくさいの昆布和え、かぶのみそ汁、牛乳★★

　「揚げ鶏のレモンソース」は、子どもたちから大人気でした。何人もの子どもたちから「おいしかったから、また出して」と、声があがりました。またある学級では、タレをごはんにかけてすべて食べるほどの人気でした。レモンソースはどんな揚げ物料理にも合う万能タレです。
　レモンソースの作り方を紹介します。５０ｇ程度の揚げ物、４人分の分量⇒砂糖：大さじ１と１／２、みりん：大さじ１、しょうゆ：大さじ１強、レモン果：小さじ２　以上の調味料のタレを煮て、揚げたての食材に浸し完成です。ぜひ、ご家庭でもお試しください。

★★献立：ごはん、まぐろのごま味噌がらめ、かぶのゆず和え、筑前煮、牛乳★★

「筑前煮」は、鶏肉とごぼう・れんこん・にんじん・こんにゃくなどを油で炒め、しょうゆ・みりんなどで甘辛く煮た郷土料理です。地域によっては「いり鶏」とか「がめ煮」ともいわれています。野菜がたくさん入った和風の煮物料理ですが、教室ではおかわりをする子どもたちも多く、ほぼ完食でした。

1月１１日の２、３時間目に全校で「競書会」に取り組みました。

１、２年生は硬筆。

３年生から６年生は毛筆に取り組みました。

どの学年も集中して、良い時間を過ごし、素敵な作品ができあがりました。

１月10日の３、4時間目に八寿会の方に紙ひこうきの作り方を教えていただきました。

１年生の子たちは、「へそひこうき」の作り方を教えてもらい、楽しく飛ばすことができました。

体育館いっぱいに広がって、だれのひこうきがたくさん飛ぶか勝負しました。

とても楽しく、感謝いっぱいの「紙ひこうきの会」でした。

１月１０日の午前中に、５年生全員で、竹炭作りを行いました。

　大きな缶の中に竹を詰めて、木ぎれで加熱しました。

　すると、白い煙が出て、それが青い煙となって、それが透明の煙になるまで加熱しました。

　加熱を終えた消し炭を集めて、ホイルに包んだサツマイモを入れました。

　ほくほくの焼きいもができあがりました。みんなでおいしくいただきました。

　明日、缶を開けます。どんな竹炭ができているか、楽しみです。

★★献立：ハヤシライス、ブロッコリーサラダ、福神解け、みかん、牛乳★★

「ブロッコリーサラダ」は、今が旬の愛知県産ブロッコリーをふんだんに使用したサラダでした。ブロッコリーにはカロテンやビタミンＣが豊富に含まれていて、かぜを予防し、免疫力を高めるはたらきをします。寒い冬には積極的に食べてほしい野菜です。「ブロッコリーサラダ」は子どもたちからは意外に人気があり、多くの子どもたちがおかわりをしていました。

★★献立：野菜たっぷりきしめん、はんぺんの磯辺揚げ、白玉あずき、牛乳★★
　１月１１日は「鏡開き」です。日本には、お正月にお供えした鏡餅を割り、お汁粉やお雑煮に入て、無病息災を願って食べる風習があります。給食では、手作りの「白玉あずき」を食べました。朝から乾燥小豆を釜でコトコトと煮て、優しい甘さに仕上げた「あずき」と白玉粉に水を加えて練って作った「白玉餅」のデザートです。苦手な子もいましたが、それ以上におかわりをする子も多くいました。

　１月の通学団班長会が、８日の２時間目の休み時間にありました。

　さすが毎日、同じ通学団の子たちをリードしている通学団の班長。

　時間を守って、集合し、毎日の通学の反省を行うことができました

　。

　明日からも、登下校の良い手本となることと思います。

★★献立：七草混ぜご飯、ししゃもフライ、レンコンサラダ、みぞれ汁、牛乳★★
　今日から新年の給食がスタートしました。１月７日の七草粥にちなみ１日遅れですが、今日の給食で「七草混ぜご飯」を食べ、１年の無病息災を願いました。子どもたちからは、「昨日、七草粥を食べたよ」という声もきかれました。給食の「七草混ぜご飯」には、炒り卵やごまを加え、ほんのりした塩加減が食欲をそそりました。子どもたちからは大人気。初日から完食となり、幸先のいいスタートとなりました。