1月15日の給食・応募献立
今日の給食は「ごはん・スパイシー唐揚げ・キャベツのゆかりあえ・冬野菜のかす汁・牛乳」です。
かす汁は酒かすを使った汁で、冬になると登場する給食の定番献立です。
そして「スパイシー唐揚げ」は5年・川北心華(かわきたここね)さんのお家の応募献立です!
唐揚げに、はちみつとしょうゆで作ったタレをからめ、ごまや黒こしょうをまぶして作ります。
給食なのでなかなかご家庭と同じものは作れませんが、なるべく再現できるように調理員一同頑張りました。
とても好評でスパイシー唐揚げの残食は何とゼロkgでした。
↑860人×4個ほどの唐揚げを揚げました。
唐揚げの食缶です。空っぽになりました。