今日の給食
今日のメニューは、中華麺、牛乳、マーボーメン、手作りスイートポテト風春巻き、もやしのごま酢あえです。（878kcal）
スイート風春巻きは、リンゴとサツマイモを砂糖とバターで甘く煮た具の入ったデザート春巻きです。リンゴやサツマイモがおいしくなる秋からの手作りデザートしてぴったりです。
作り方を紹介します。
＜材料（４人分）＞
・サツマイモ160g
・リンゴ 60g
・砂糖 20g
・バター 10g
・春巻きの皮 ４枚
・揚げ油 適量
＜作り方＞
①サツマイモはゆでで、粗くつぶします。
②リンゴは、一口大に切ります。
③鍋にリンゴと砂糖を加えて弱火にかけます。
④リンゴが柔らかくなったら、つぶしたサツマイモとバターを混ぜ合わせます。
⑤春巻きの皮でスティック状に細く巻いて、きつね色になるまで油で揚げます。
※お好みでレモン汁やシナモンを加えても、おいしくできます。
