西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、てん茶チャーハン、牛乳、揚げ鶏の塩だれかけ、中華風コーン卵スープです。（832kcal）

　てん茶は抹茶の原料となる茶葉のことです。てん茶を粉末状にすると抹茶になります。てん茶と一般的な緑茶の違いは、栽培方法です。日差しが当たらないように、覆って育てると一般的な緑茶の茶葉よりも、緑色が濃くうまみの多い柔らかい新芽へと成長します。